Video
Read full review
2012-01-12
62 views
看過很多關於這裏的名品蘋果裸麥包的食評，前幾天終於一嚐滋味。這間位於九龍城的麵包店並不難找，不過就是距離地鐵站遠了一點。進入店內五花十色，有很多不同種類的歐式包。不過這此目標明確，選了蘋果裸麥包($36)便付款，下次再試其他。蘋果裸麥包個頭比想像中小，夾起來時卻意外地重手。請店員把麵包切片，然後放進透明膠袋，乾淨俐落又很衛生。打開膠袋，濃烈的肉桂味湧出，很能勾起食欲。包身的裂紋很漂亮，微波了兩分鐘便開動。稍焦的外皮仍脆脆的，口感煙韌。與外皮相反的是綿綿、濕潤的內部。口感很有趣，接近酸種麵包，但是味道又比前者易入口，我挺喜歡的。這種口感味道的確不是人人也能接受，難怪評價兩極化。粒粒的蘋果讓人想起蘋果批，肉桂下重手，不過蘋果粒很稔又酸，雖證明是天然沒加糖，可是還是覺得有些硬度、咬口的蘋果較好吃。比較驚喜的是合桃，很香很脆口，只是數量較少。看看橫切面，內部結構漂亮，裸麥味道香濃，只是主角蘋果較少，內餡比較空虛。蘋果裸麥包沒有失望，卻也沒有驚豔。雖然個子小，吃完也夠飽。這個價位來說可試但不會翻單。下次再試其他口味。
前幾天終於一嚐滋味。
這間位於九龍城的麵包店並不難找，不過就是距離地鐵站遠了一點。
進入店內五花十色，有很多不同種類的歐式包。
不過這此目標明確，選了蘋果裸麥包($36)便付款，下次再試其他。
蘋果裸麥包個頭比想像中小，夾起來時卻意外地重手。
請店員把麵包切片，然後放進透明膠袋，乾淨俐落又很衛生。
打開膠袋，濃烈的肉桂味湧出，很能勾起食欲。包身的裂紋很漂亮，微波了兩分鐘便開動。
稍焦的外皮仍脆脆的，口感煙韌。
與外皮相反的是綿綿、濕潤的內部。口感很有趣，接近酸種麵包，但是味道又比前者易入口，我挺喜歡的。
這種口感味道的確不是人人也能接受，難怪評價兩極化。
粒粒的蘋果讓人想起蘋果批，肉桂下重手，不過蘋果粒很稔又酸，雖證明是天然沒加糖，
可是還是覺得有些硬度、咬口的蘋果較好吃。
比較驚喜的是合桃，很香很脆口，只是數量較少。
看看橫切面，內部結構漂亮，裸麥味道香濃，只是主角蘋果較少，內餡比較空虛。
蘋果裸麥包沒有失望，卻也沒有驚豔。雖然個子小，吃完也夠飽。
這個價位來說可試但不會翻單。
下次再試其他口味。
Post
