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2015-09-06
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是日好友們跟筆者慶祝牛一, 來到鹿鳴春. 週日八時半到達, 即使已訂枱, 但仍要等差不多二十分鐘, 非常旺場.店內走著舊式茶樓的格局, 燈光偏白, 但深受遊客歡迎, 有點不可思議.點選了松鼠魚(HK$300), 烤北京填鴨(HK$350), 芝麻蝦(small)(HK$90).侍應先送上松鼠魚, 分量也不少, 試一口, 魚的外層炸得很酥脆, 內裏的肉則很嫩滑, 配上的酸甜汁非常開胃, 酸甜汁平衡得剛剛好, 很美味!怪不得每一枱也點選了這道菜式．烤北京填鴨，師父即場片皮，填鴨熱騰騰旳，非常新鮮．試一口，皮是香脆，肉味也有，但很多餐館也做到此水準，故此感覺普通．薄餅皮頗厚身，也帶濕潤，筆者不大欣賞，哈哈，但同行的友人卻大讚．芝麻蝦，原來是蝦多士，試一口，炸得過火了，多士炸得過分乾身，蝦的味道也不太突出，即使筆者大愛炸物也未能完成這道菜呢！在此謝過友人的請客, 大伙兒一起吃晚飯的感覺真好!笑臉是給松鼠魚的.
店內走著舊式茶樓的格局, 燈光偏白, 但深受遊客歡迎, 有點不可思議.
點選了松鼠魚(HK$300), 烤北京填鴨(HK$350), 芝麻蝦(small)(HK$90).
侍應先送上松鼠魚, 分量也不少, 試一口, 魚的外層炸得很酥脆, 內裏的肉則很嫩滑, 配上的酸甜汁非常開胃, 酸甜汁平衡得剛剛好, 很美味!怪不得每一枱也點選了這道菜式．
烤北京填鴨，師父即場片皮，填鴨熱騰騰旳，非常新鮮．試一口，皮是香脆，肉味也有，但很多餐館也做到此水準，故此感覺普通．薄餅皮頗厚身，也帶濕潤，筆者不大欣賞，哈哈，但同行的友人卻大讚．
芝麻蝦，原來是蝦多士，試一口，炸得過火了，多士炸得過分乾身，蝦的味道也不太突出，即使筆者大愛炸物也未能完成這道菜呢！
在此謝過友人的請客, 大伙兒一起吃晚飯的感覺真好!
笑臉是給松鼠魚的.
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