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2009-08-16
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平日午市經常迫爆,終於趁星期天到來幫襯,看看其焗豬扒飯有幾高水準。正路的用炒飯底。茄汁味道適中,不太甜或過酸,亦沒有「漏」的感覺。已切件的豬扒幾鬆軟,似乎不錯。可惜調味下得重手,過鹹了。未知是否一時失手。超熱上檯的乾炒牛河則賣相滿分。豉油均勻地沾滿每條河粉,又加了芝麻點綴。可是仍然有不足之處:牛肉給鬆肉粉弄得過於腍軟,已失應有質感。幸好咖啡、奶茶夠味夠滑,滿意的。
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