一條腸粉 (Closed)

我相信每個人都知道，旺角出名多美食和多種類。這一天，途經花園街看到一間名字很有意思的腸粉專門店，然後再看看餐牌便發現是專門吃潮汕食物的小店（本人以為潮汕是專吃滷味和冷盤的，想不到還有潮式腸粉？），所以便決定一試！此外，香港主要是賣布拉腸粉，所以吃的腸粉是較爽滑，但是國內則是抽屜式腸粉，操作較方便和出品比較快，主要品嚐腸粉的味道和醬汁調料，所以我會主要品嚐腸粉的味道和醬汁。腸粉有很多不同的配料，可以自配搭你喜歡的味道出來。1. 雞蛋＋鮮蝦＋原隻元貝2. 粟米＋蠔仔腸粉柔軟香滑，米香味很重，皮亦很薄身，所以可以充分吸收醬汁的味道！醬汁加入了炸蒜和乾蔥，所以很夠味又很惹味！1. 元貝不錯有鮮味，火候又適中！2. 蠔仔亦沒有雪味，吃得出來是新鮮貨！海豐扁實 $28看介紹說是汕尾一帶的特色小食，外觀上有點像魚皮餃，吃下去的口感剛有點像小雲吞。裡面有滿滿的豬肉料，肉味很濃，面粉皮又很薄，很好吃！巨型手打魚蛋 $28店家把一顆大魚蛋，切成一片片上碟。魚蛋的外層炸至香口鬆脆，入口則外脆內軟又沒有魚腥味。口感上則很彈牙，不會說炸到太干的情況出現。總結來說，性價比高的一家小店，腸粉和小食很好吃！最推薦的是