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2020-07-23
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曾經在這裏住過一晚，當時想試試取得米芝蓮一星的明閣，沒有機會。疫情嚴重的今天，飯也是要吃的，即興早1小時致電book位，就來一嚐。XO醬似乎是今天數一數二好味的項目。叉燒包多餡料而且沒有太肥，OK好味蟹子燒賣爽口彈牙也是好味的。杞子的甜味竟然也能吃得出。極品海龍王這三個餃不叫也罷，賽螃蟹餃可以說得上是難食，整個餡料連外皮也是淋pat pat散修修的。龍皇三弄這就是得獎菜式，但也說不上出色，三隻蝦算彈牙，但確實沒有什麼鮮味，按其建議先後次序進食。脆米蝦湯應最好味，個湯鮮甜攞分。最後吃的花雕粉絲蒸虎蝦，建議勿先吃墊底的粉絲，否則那蝦是完全無味道。柚皮排骨我自己認為夠味入味， 但同行的說淡，各人口味不同吧！柚皮浸得好，沒有苦澀味，但豬肉可能真的很貴，整籠只得這幾件肉。食物夠熱，味道中等。招呼個別同事差異，整體尚可，座位寬躺，枱與枱距離足夠，因疫情關係沒有滿座，更有私人空間。價錢其實不貴，但試一次也是足夠了！
XO醬似乎是今天數一數二好味的項目。
XO醬及素麵豉醬
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叉燒包
多餡料而且沒有太肥，OK好味
叉燒包
$68
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蟹子燒賣
爽口彈牙也是好味的。杞子的甜味竟然也能吃得出。
燒賣
$78
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極品海龍王
這三個餃不叫也罷，賽螃蟹餃可以說得上是難食，整個餡料連外皮也是淋pat pat散修修的。
極品海龍王
$78
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龍皇三弄
這就是得獎菜式，但也說不上出色，三隻蝦算彈牙，但確實沒有什麼鮮味，按其建議先後次序進食。
脆米蝦湯應最好味，個湯鮮甜攞分。最後吃的花雕粉絲蒸虎蝦，建議勿先吃墊底的粉絲，否則那蝦是完全無味道。
龍皇三弄
$188
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柚皮排骨
我自己認為夠味入味， 但同行的說淡，各人口味不同吧！柚皮浸得好，沒有苦澀味，但豬肉可能真的很貴，整籠只得這幾件肉。
柚皮蒸排骨
$62
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食物夠熱，味道中等。招呼個別同事差異，整體尚可，座位寬躺，枱與枱距離足夠，因疫情關係沒有滿座，更有私人空間。
價錢其實不貴，但試一次也是足夠了！
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