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2021-05-15
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裝修後人氣不段提升既萬豪金殿,本身已經喺我wishlist入面,喺2021 年度更加奪得米芝蓮一星🌟,作為追星族(米芝蓮星級餐廳)嘅我,加快約埋同好去試 裝修後環境清雅脫俗,空間感唔錯,一坐低職員先奉上welcome Drink, 得味道未必啱大眾口味我哋先由點心食起點心拼盆- $118 /位 蝦餃: 蝦肉足料,但皮唔算薄,黏韌左少少叉燒酥:焗到外皮酥脆,餡料夠瑤柱燒賣: 比正常size 大少少,加上瑤柱提升鮮味五香脆皮素鵝-$88外皮脆但見唔到油,餡料加條粗幼均一,味道口感俱備 乾鮑魚酥-$148鮑魚酥唔少地方有,但用乾鮑做鮑魚酥地方較少,加上係萬豪金殿必食點心之一,當然要試,皮底酥脆,乾鮑夠淋入味而且好細心切開埋,可以好輕易咬一半,配埋下層香菇餡料值得試👍🏽貴妃叉燒$268- 必食推介今餐重點之一,係為咗試叉燒而黎,雖不至於係我食過最好食嘅叉燒,但都係我自己心目中香港Top 3 之一👏🏻 首先有溫度嘅叉燒已勝坊間一籌,上枱嘅時候依然微暖,外皮焦香雖然厚切,但口感夠爽夠腍😋 如果配白飯,我自己可以一個人食晒一碟 香芒汁燒元貝皇$188北海道刺身級,元貝夠大份,外層燒香配香芒汁味道清新
裝修後環境清雅脫俗,空間感唔錯,一坐低職員先奉上welcome Drink, 得味道未必啱大眾口味
我哋先由點心食起
點心拼盆
$118
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點心拼盆- $118 /位
蝦餃: 蝦肉足料,但皮唔算薄,黏韌左少少
叉燒酥:焗到外皮酥脆,餡料夠
瑤柱燒賣: 比正常size 大少少,加上瑤柱提升鮮味
五香脆皮素鵝
$88
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五香脆皮素鵝-$88
外皮脆但見唔到油,餡料加條粗幼均一,味道口感俱備
乾鮑魚酥
$148
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乾鮑魚酥-$148
鮑魚酥唔少地方有,但用乾鮑做鮑魚酥地方較少,加上係萬豪金殿必食點心之一,當然要試,皮底酥脆,乾鮑夠淋入味而且好細心切開埋,可以好輕易咬一半,配埋下層香菇餡料值得試👍🏽
貴妃叉燒
$268
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貴妃叉燒$268- 必食推介
今餐重點之一,係為咗試叉燒而黎,雖不至於係我食過最好食嘅叉燒,但都係我自己心目中香港Top 3 之一👏🏻 首先有溫度嘅叉燒已勝坊間一籌,上枱嘅時候依然微暖,外皮焦香雖然厚切,但口感夠爽夠腍😋 如果配白飯,我自己可以一個人食晒一碟
香芒汁燒元貝皇
$188
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香芒汁燒元貝皇$188
北海道刺身級,元貝夠大份,外層燒香配香芒汁味道清新,內層呈半熟狀態,口感嫩滑
金影玉玲瓏
$238
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金影玉玲瓏$238 - 必食推介
選材東南亞厚肉嘅豬琶蝦,啖啖肉,加上肉質厚爽,食落好爽快🥰 配合幼滑清甜蒸蛋一絕,以為已經圓滿?再加上於席前為客人刨上烏魚子,為尼道菜加上一點咸鮮 ,火候準繩,「爽鮮咸香」唯一挑剔係蒸蛋份量可以多少少,少少🤏就已經 💯
乾炒本地牛柳河粉
$268
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乾炒本地牛柳河粉$268
我哋為咗試吓廚房基本功,於是揀咗炒牛河埋尾,河粉唔太油,冇炒到一舊舊 ,牛肉嫩滑
萬豪金殿廚房出品值得米芝蓮一星🌟,但如果想去得更近,甚至維持一星,服務真係有侍改善,成餐飯唔好話冇人加茶,連為茶壺加熱水、換碟、收碟全部要自己舉手搵人
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避風塘法國鵪鶉髀
$308
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