打邊爐海鮮火鍋燒烤店 (Closed)

土瓜灣並不是一個我會常到的地方；除了因為地鐵站還沒有落成外，也是因為為食鴨是於港島區工作和居住的。是日來到這個地方全因為朋友的介紹。看到店的名字－打邊爐海鮮火鍋燒烤店－其實令人感到有點困惑，究竟這裡是打邊爐、食海鮮火鍋，還是食燒烤的呢？原來是可以一次過滿足你兩個食海鮮的慾望。首先上的是鮮活烤魚，其實也是我第一次吃烤魚。這道菜有兩種味道可以選擇－香辣味和酸菜味，而我們點的是香辣版。被烤過的魚放上了鐵鍋並送到枱上再煮熟，好像在吃雞煲一樣。配料亦是十分豐富，除了最搶眼的芹菜、香茜和辣椒外，底部還有腐竹和雞尾菇，慢煮後其實也是十分入味的。活魚－是因為魚是在我們下單後才劏的，而用的魚是沙巴龍躉。老闆堅持用海魚，因為比較鮮又沒有泥味。烤過的魚外層像炸過了般香口，魚肉卻是鮮甜而有質感的。配合上其微辣的味道，叫人愈食愈起勁。第二道點的是花甲蟹鍋，用料有質素且分量絕不欺場。老闆說當中是用了兩斤花甲和一斤肉蟹的，多幾個人一起吃也沒有問題。湯底方面比較單一並帶很濃的胡椒味道，不過我是頗喜歡喝的，配合上海鮮的味道，蠻是清甜的。花甲每一隻也是大大隻的，沒有沙，也沒有打不開的。這樣有質數的貝殼類食材現今已經是買少