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2019-01-07
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呢間"山下"喺上水開咗咁耐都未幫襯過趁今日放假有時間去試下見佢個湯底有醬油 味增 辛囗 黑蒜揀麵有得揀細麵同太麵揀左"拉麵DX"醬油細麵落完單畀錢上閣樓等枱唔多 得一枱三四個客但係見啲吉枱人哋食完嘅碗冇人收到有人上嚟收又冇抹乾淨枱面啲湯汁又唔係冇禮貌嘅但比食客感覺係求求其其懶懶散散等咗五分鐘送到上嚟第一啖即刻飲個湯先首先 個湯完全唔夠熱而味道係 好似飲緊水。。。明明係叫醬油湯底但係完全冇醬油味亦都飮唔出豬骨味好似係唔夠貨派又有客到 夾硬將淨低嘅湯底溝水咁即管食下麵同其他配料啦竟然!!叉燒 蛋 麵 意外地都係上上之選比日本本土好多拉麵店都出色中伏嘅感覺減輕咗啲不過可惜 拉麵講來講去最重要都係個湯底連啲蔥花都有味過個湯底嘅時候真係冇可能比合格呢碗拉麵不過見佢啲配料咁有誠意下次都會再試多次見到呢間嘢都好多人話好食唔知係咪因為同區冇乜同類競爭嘅對手又可能我一時手神差啫希望今次間野只係一時失手啦
趁今日放假有時間去試下
見佢個湯底有醬油 味增 辛囗 黑蒜揀
麵有得揀細麵同太麵
揀左"拉麵DX"醬油細麵
落完單畀錢上閣樓等
枱唔多 得一枱三四個客
但係見啲吉枱人哋食完嘅碗冇人收
到有人上嚟收又冇抹乾淨枱面啲湯汁
又唔係冇禮貌嘅
但比食客感覺係求求其其懶懶散散
等咗五分鐘送到上嚟
第一啖即刻飲個湯先
首先 個湯完全唔夠熱
而味道係 好似飲緊水。。。
明明係叫醬油湯底但係完全冇醬油味
亦都飮唔出豬骨味
好似係唔夠貨派又有客到
夾硬將淨低嘅湯底溝水咁
即管食下麵同其他配料啦
竟然!!
叉燒 蛋 麵 意外地都係上上之選
比日本本土好多拉麵店都出色
中伏嘅感覺減輕咗啲
不過可惜 拉麵講來講去最重要都係個湯底
連啲蔥花都有味過個湯底嘅時候
真係冇可能比合格呢碗拉麵
不過見佢啲配料咁有誠意
下次都會再試多次
見到呢間嘢都好多人話好食
唔知係咪因為同區冇乜同類競爭嘅對手
又可能我一時手神差啫
希望今次間野只係一時失手啦
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