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2024-07-08
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兄弟話要同我食農耕記，仲話要親自車我過去添，我秃然菊花一緊，領悟到：”兄弟黎找對象，可惜我太善良”，就情不自禁應承左佢。自從事忙尿多後，我都不知幾耐無同兄弟聚舊，不過，就算幾耐無見都好，兄弟始終係兄弟，正如：就算日後從良，夜場既女始終都係夜場既女，點會仲有道德光環?1. 松茸土雞湯$48- 原個燉盅好夠熱，又多又足料- 鮮甜，不過燉雞會多油- 鮮雞/圓肉/杞子/紅棗/松茸2. 招牌湖蝶魚$128(走辣少油)- 我地叫健康版，少油仍感覺頗油，魚質煙韌無骨，細細啖容易食- 農家有種植感覺，紅蘿蔔/蔥蒜/青瓜，切片切粒爆香，下次再試少辣或更惹味3. 清炒毛白菜$58- 大大碟，家常菜感覺，但仍頗油，勁多蒜頭爆炒，又香又熱，蔬菜爽口夠新鮮，切得唔會太棵或太碎，剛好一啖放入口4. 鹹蛋黃燒麥$39- 北方燒賣?頂部包皮位厚粉，乾身漿口- 3粒好大嚿，內有半粒鹹蛋黃，蒸出黎無黃油唔算香，特別讚糯米飯涵，炒得夠香又飽肚5. 鮮燜腐皮$88- 又係家常菜大碗，鮮腐皮厚身燜得夠冧- 長蔥爽，加埋大份炒蛋打底，蛋味濃，唔會炒得太老，又一道好飽肚菜式6. 霸氣玉油柑$29- 1L超大杯，兩人share都夠，
自從事忙尿多後，我都不知幾耐無同兄弟聚舊，不過，就算幾耐無見都好，兄弟始終係兄弟，正如：就算日後從良，夜場既女始終都係夜場既女，點會仲有道德光環?
1. 松茸土雞湯$48
- 原個燉盅好夠熱，又多又足料
- 鮮甜，不過燉雞會多油
- 鮮雞/圓肉/杞子/紅棗/松茸
2. 招牌湖蝶魚$128(走辣少油)
- 我地叫健康版，少油仍感覺頗油，魚質煙韌無骨，細細啖容易食
- 農家有種植感覺，紅蘿蔔/蔥蒜/青瓜，切片切粒爆香，下次再試少辣或更惹味
3. 清炒毛白菜$58
- 大大碟，家常菜感覺，但仍頗油，勁多蒜頭爆炒，又香又熱，蔬菜爽口夠新鮮，切得唔會太棵或太碎，剛好一啖放入口
4. 鹹蛋黃燒麥$39
- 北方燒賣?頂部包皮位厚粉，乾身漿口
- 3粒好大嚿，內有半粒鹹蛋黃，蒸出黎無黃油唔算香，特別讚糯米飯涵，炒得夠香又飽肚
5. 鮮燜腐皮$88
- 又係家常菜大碗，鮮腐皮厚身燜得夠冧
- 長蔥爽，加埋大份炒蛋打底，蛋味濃，唔會炒得太老，又一道好飽肚菜式
6. 霸氣玉油柑$29
- 1L超大杯，兩人share都夠，，加入2粒鮮青檸，微酸清甜解膩
7. 泰國茉莉米飯$12
- 粒粒分明，唔會太濕太冧太硬
- 不過未算好有飯香，見隔離左右多檯都叫「高壓鍋紅薯粉$49」，原個飯煲上檯，大大煲真係好家庭feel，好吸引加埋蕃薯飯更健康
8. 細節位：
服務到位，主動加水，沖茶倒水執檯，紅棗茉莉菊花茶，淡淡茶香，清新又養身
價錢唔太貴，份量夠，環境寬敞舒適，唔限時，唔太嘈，談心好地方
農耕記進駐香港，越開越多，而家好似有6間。湖湘風味鄉下菜，想吃的就不過是一個"鮮"字。
”明明兄弟黎找對象，可惜我太善良，我也想見佢，呢句才算真相”
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