上海飽餃店

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剛搬家到紅磡，想四處覓食，發覺此neighborhood也有很多大街小巷讓我尋幽探秘，到處都是中日韓美食，也有外表光鮮雅致的小型cafes ，蠔吧和酒吧，比之前住的區域更多不同國異國風味而非大型連鎖店的選擇，這大概是因為黃埔花園很多外籍人士居住吧。看到開飯食評，此上海小店很受追捧，我就立馬朝聖了。小店真的挺狹窄，不是很幹凈，但還可接受。食物簡而精，選擇不多，卻全是我的最愛------饅頭，素餃，蓮蓉包，豆沙酥餅，豆漿等，都是簡單便宜的美食，一籠12到20港幣不等。吃了小籠包（20塊），肉汁夠足而不油膩，肉涵有點剁碎過火，像千絲萬縷一團肉絲。外皮沒有面粉香，也沒有令人難忘的軟熟口感。整體來說ok的，但跟正宗高質小籠包差遠了。我在澳門大三巴附近吃的那個叫金牌小籠包的小店，42塊8粒，素質比鼎泰豐好，近乎上海當地的水平。香港真的很難找會做真正高質小籠包的店子嘛，就算高級餐館的小籠包也一般般，教我這個小籠包癡該怎麽辦？素餃（20塊）有陣陣麻油味，白菜蘑菇混合一起成涵，挺大挺飽滿。ok呀。豆漿（6塊）不很甜，挺滑的，很足料，喜歡。會再光顧的。