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2018-07-03
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跟媽媽在moko行街，五點幾肚餓便隨便入去試試這間上海菜五點多時間尚早，餐廳只有數個客人而已一坐低侍應便遞上花生和茶水我們點了醉嘉美雞，招牌蟹粉小籠包，排骨菜飯和豆沙窩餅~這是招牌菜之一醉嘉美雞。看起來好像好吸引，雞腿肉更多但並不好吃，一入口是嗆喉嚨而後勁帶點苦的酒味，雞肉尚算嫩滑，雞皮也不肥膩反而有點爽彈。可是雞肉完全沒有酒的醇香，感覺只是臨時倒了很多酒在雞上。總括而言，這隻雞沒有醉掉哈哈哈招牌菜二，蟹粉小籠包。我認為蟹粉小籠包是所有上海餐廳都必須要做得好吃的菜式，如果小籠包都不好吃的話，你還指望它其他的菜會出色嗎？結果是令人失望了 小籠包上到來並沒有熱氣騰騰，只是温的。賣相難看，軟趴趴的。看到照片嗎？我們還沒動筷，其中一個小籠包的皮已是穿的。輕輕夾起小籠包，竟然癡底，繼而皮開肉綻，湯汁全數流在蒸籠內。放入口，皮雖簿，但能吃得出蒸得過久，而且是放了一陣子，不是馬上出籠的。肉餡一般，不夠鮮美，蟹粉存在感低，吃不出來🤣令人感到安慰的是終於有樣好吃的了，這個排骨菜飯好好味，比鼎泰豐的好吃。排骨份量多，肉質肥瘦適中，不會乾乾柴柴，有肉汁。外層酥酥的，好香口，但又不會太油膩。菜飯也好吃，飯粒分
跟媽媽在moko行街，五點幾肚餓便隨便入去試試這間上海菜
五點多時間尚早，餐廳只有數個客人而已
一坐低侍應便遞上花生和茶水
我們點了醉嘉美雞，招牌蟹粉小籠包，排骨菜飯和豆沙窩餅~
嘉美醉雞
$88
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這是招牌菜之一醉嘉美雞。看起來好像好吸引，雞腿肉更多
但並不好吃，一入口是嗆喉嚨而後勁帶點苦的酒味，雞肉尚算嫩滑，雞皮也不肥膩反而有點爽彈。可是雞肉完全沒有酒的醇香，感覺只是臨時倒了很多酒在雞上。
總括而言，這隻雞沒有醉掉哈哈哈
招牌蟹粉小籠包
$58
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招牌菜二，蟹粉小籠包。我認為蟹粉小籠包是所有上海餐廳都必須要做得好吃的菜式，如果小籠包都不好吃的話，你還指望它其他的菜會出色嗎？
結果是令人失望了 小籠包上到來並沒有熱氣騰騰，只是温的。賣相難看，軟趴趴的。看到照片嗎？我們還沒動筷，其中一個小籠包的皮已是穿的。輕輕夾起小籠包，竟然癡底，繼而皮開肉綻，湯汁全數流在蒸籠內。放入口，皮雖簿，但能吃得出蒸得過久，而且是放了一陣子，不是馬上出籠的。肉餡一般，不夠鮮美，蟹粉存在感低，吃不出來🤣
排骨菜飯
$72
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令人感到安慰的是終於有樣好吃的了，這個排骨菜飯好好味，比鼎泰豐的好吃。排骨份量多，肉質肥瘦適中，不會乾乾柴柴，有肉汁。外層酥酥的，好香口，但又不會太油膩。菜飯也好吃，飯粒分明又飽滿，煙韌有口感，是靚米煮出來的，只是菜再多一點就更好了
豆沙窩餅
$42
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這個豆沙窩餅催了兩次單才到
不過味道不錯，外層香脆，內裡的豆沙不會超甜，吃落有芝麻的香味，不過油膩了些，配上茶，可減輕油膩感。
最後，要説一説服務方面，有頗大的改善空間。侍應姐姐態度勁hea勁求奇又無禮貌。例如上菜的時候，正常都會幫你推開杯啊碗啊，將碟菜放在中間位置，但是她一來就粗粗魯魯放低枱的一角就算，表情好似我欠了佢錢🙄 好，不要緊，第一次就當我港女好了，當我吹毛求疵。
第二次，上菜飯時，枱面沒太多空位，侍應啊姐一野遞碟飯俾我媽媽接著，嚇死咩，唔識搬開d碟放碟飯係枱咩？一野隊過來想點？ 跟著在吃的時候，有個類似經理的人物又係一野隊個埋單本簿來，我地話，未食完喎冇叫埋單，佢自己擺錯烏龍又一句唔好意思都冇，成件事莫名奇妙。
那時五點幾，得幾個食客，但想叫人添水的時候都無人理會我們，叫咗幾次先有反應基於服務態度差及連招牌菜都不好吃這兩點，不會再去，完。
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