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2023-06-05
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荔枝角工廈有間隱世私房菜,聽朋友介紹後就book咗dinner去食,兩人食到捧住肚走。先來頭盤36個月西班牙橡果黑毛豬火腿,咸咸香香再配埋蜜瓜片好夾呢!湯品係南瓜忌廉湯,好順滑又足料,香氣好出。沙律嘅部分係芒果蟹肉杯,整體好清新又鮮味,芒果好甜而蟹肉份量都唔少,特別鍾意佢配搭埋牛油果粒同蟹籽,口感更有層次。滿滿油香嘅鵝肝入口即化,多士香脆再伴以醋珠好提味,亦平衡了油香。紐西蘭肉眼扒好大塊,口感幾腍咬落有肉汁,牛味幾濃,不少得香滑薯蓉同蔬菜伴碟。主食係大蝦蕃茄乾意大利粉份量好足大蝦煎到剛剛好仲保持爽彈,蕃茄乾味道都幾濃郁,仲有豆苗點綴更清新。最後當然要試埋佢地嘅甜品,即製嘅雪糕窩夫好香脆,熱烘烘同雪糕冷熱交融,十分過癮。
先來頭盤36個月西班牙橡果黑毛豬火腿,咸咸香香再配埋蜜瓜片好夾呢!
沙律嘅部分係芒果蟹肉杯,整體好清新又鮮味,芒果好甜而蟹肉份量都唔少,特別鍾意佢配搭埋牛油果粒同蟹籽,口感更有層次。
滿滿油香嘅鵝肝入口即化,多士香脆再伴以醋珠好提味,亦平衡了油香。
紐西蘭肉眼扒好大塊,口感幾腍咬落有肉汁,牛味幾濃,不少得香滑薯蓉同蔬菜伴碟。
主食係大蝦蕃茄乾意大利粉份量好足
最後當然要試埋佢地嘅甜品,即製嘅雪糕窩夫好香脆,熱烘烘同雪糕冷熱交融,十分過癮。
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