四姐川菜

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之前去過銅鑼灣百樂中心，知道入面有好多特別餐廳，但點都估唔到原來呢個地方竟然有我最中意食既川菜，餐廳入面個裝修當然非常中式，雖然地方唔大，但環境都好靜同埋坐得好舒服，有別於其後他既中式茶樓。招牌四川涼麵上網睇原來呢個四川涼麵係招牌菜黎，一場黎到緊係要試一試喇，估唔到原來份量都幾大碟，輕輕將佢撈混已經令到每條麵都掛既汁，面頭有好多辣子，以為佢會好辣，但其實都接受得到，非常開胃。四川擔擔麵由於我地都唔知原來個四川涼麵咁大份，所以想叫多個麵，不過錯有錯著，無想過原來呢個擔擔麵都有驚喜，唔係一般餐廳既擔擔麵咁多湯，反而少少汁其實已經好夠味，而且重有濃濃既花生味。酸菜魚賣相非常吸引，酸菜份量多，好開胃，最重要係魚肉非常厚身同埋好滑，基本上唔需要用太多辣椒去調味，用魚熬出黎既湯係特別鮮甜，加上酸菜既酸，已經令到成件事好出色，另外個湯入面亦都加上粉絲墊底，非常夠飽。紅燒牛肉牛肉份量多，而且肉質非常淋，牛肉味道亦都好重，加上萵筍一齊整，絕對無話邊樣食物個味搶d，大家都色香味俱全，如果配飯會更加惹味！