炑八韓烤 (黃大仙中心南館)

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今晚來到位於黃大仙中心南館的「炑八韓烤」吃晚餐，走進餐廳才發覺場地很寬大，而且走廊通道、座位與座位之間頗寬敞，完全沒有壓迫感。主打韓牛，提供多個部位給顧客烤燒。我幾欣賞椅子下半部可作儲物空間的設計。在接近大門的通道，有多張可愛的牛牛小櫈，相信是裝置的一部份和給小朋友坐。這裏的抽風系統也做得很好。我們點選二人套餐，待應首先為我們凖備在爐的週邊，一邊放滿芝士粟米，另一邊放滿泡菜後再加入蛋漿，善用烤爐週邊熱力，增加美食。清新的凍青檸梳打很配合吃烤肉。凍菊花梳打，靚到冇朋友吖！豐富的傳統前菜 每位都有一碗熱騰騰的餃子年糕湯除了餃子，孖住小丸形狀的小年糕挺可愛，湯的味道是清淡，質感却濃郁，那是因為湯是滿滿的大蒜和翠玉瓜，蛋絲、紫菜和芝麻則舖滿湯面。像全盒的九節坂，用中間的麵皮包裹各款材料吃，除了8點鐘位置的蟹肉和9點鐘的牛肉絲，其他都是清爽可口的蔬菜切絲。步步高陞拼盤：薄切韓牛牛扒、大蝦、牛舌、牛前胸肉、牛小排、豬五花。我特別喜歡肉味濃郁的霜降牛小排，和入口甘香的牛舌。起初我有點兒抗拒豬五花腩，不過既來之則安之，烤香的豬五花腩有肉味並不遜色喎！烤好的薄切韓牛牛扒，我沾了少許岩鹽，令味道又提升另一