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2022-08-02
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小店位於大角咀海庭道8號富榮花園8座8號地舖,三個8字,非常容易記。餐廳午市主要供應飯類、湯麵、小食和臭臭粉,但到了晚市則主攻串燒。串燒的種類有四十多種款式,有肉類、海鮮類、蔬菜水果類、丸/腸類、還有幾款小食可供選擇,價錢親民貼地,外賣串燒更提供88折,價錢更優惠。極尚鹽燒牛舌($38)厚切的牛舌燒至剛熟,有嚼勁但又不過靭,上面還點綴了一小片金箔來突顯極尚的名字。鹽燒脆雞皮($28/2串)薄薄的雞皮串,燒至脆卜卜,入口香脆並帶點雞油的香氣。鹽燒雞軟骨($28/2串)雞軟骨一口一粒,軟骨部份口感彈牙鬆脆,佐酒一流。孜然燒雞中翼($24)雞翼的外皮燒至金黃香脆,肉質鮮嫩,灑上孜然粉令香氣倍增。新疆烤羊肉串($28)羊肉粒同樣添上孜然粉,令羊肉串添上濃厚的香料味道之外更可以辟去羊肉的羶味。山葵章魚串($28)章魚粒加入了山葵,山葵的獨有氣味雖然有點嗆鼻,但十分醒神。燒五香豆卜($12)豆卜燒至外脆內軟,五香粉調味令本身無味的豆卜增添味道。麻香蒜芯苗($14)蒜芯苗燒至熟透,令蒜芯散發出甜味。蒜蓉燒原條茄子($48)原條茄子開邊平放,加入蒜蓉、辣椒碎、蔥粒、孜然粉等,夾起上來一絲絲,惹味又滋味
極尚鹽燒牛舌($38)
$38
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厚切的牛舌燒至剛熟,有嚼勁但又不過靭,上面還點綴了一小片金箔來突顯極尚的名字。
鹽燒脆雞皮($28/2串)
$28
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薄薄的雞皮串,燒至脆卜卜,入口香脆並帶點雞油的香氣。
鹽燒雞軟骨($28/2串)
$28
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雞軟骨一口一粒,軟骨部份口感彈牙鬆脆,佐酒一流。
孜然燒雞中翼($24)
$24
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雞翼的外皮燒至金黃香脆,肉質鮮嫩,灑上孜然粉令香氣倍增。
新疆烤羊肉串($28)
$28
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羊肉粒同樣添上孜然粉,令羊肉串添上濃厚的香料味道之外更可以辟去羊肉的羶味。
山葵章魚串($28)
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章魚粒加入了山葵,山葵的獨有氣味雖然有點嗆鼻,但十分醒神。
燒五香豆卜($12)
$12
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豆卜燒至外脆內軟,五香粉調味令本身無味的豆卜增添味道。
麻香蒜芯苗($14)
$14
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蒜芯苗燒至熟透,令蒜芯散發出甜味。
蒜蓉燒原條茄子($48)
$48
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原條茄子開邊平放,加入蒜蓉、辣椒碎、蔥粒、孜然粉等,夾起上來一絲絲,惹味又滋味。
話梅燒菠蘿($18)
$18
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新鮮的菠蘿塊上面撒了少許話梅粉,鹹酸的話梅粉令菠蘿的甜味提升。
可樂(@ $10)
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