圃公館 (Closed)

親戚係加拿大返嚟探親，陪阿媽去酒店見過面，有大有細有老有嫩，最方便就係酒店樓下食。圃公館屬於農圃飯店集團，食物質素有保證，而且座位闊落，大家都坐得舒服，地方乾淨俐落，擺枱細心講究親戚想食特色火鍋，經理就推介我哋試吓一鍋兩食的金牌酸菜筍殼魚鍋 $368，筍殼魚一向索價都不便宜，這個價錢確實抵食。味道酸辣適中，筍殼魚肉鮮甜幼滑，入口柔軟，基本上沒有太多骨，啖啖肉。連湯底都好好飲。魚肉食完之後，加湯就可以變身火鍋，我哋中點選了本地新鮮雞，$144 半隻，新鮮而且肉質鮮嫩。肉類之外，手打丸質素都不錯。特色四式丸 $128 ，我最喜歡墨魚丸，乒乓波咁大粒，入口彈牙多汁。鮮蝦雲吞 $98，真材實料，大大隻鮮蝦。特別要了一份四川粉條$48，把湯底的精華都吸收了，香辣刺激。吃飽正餐當然就到甜品時間，我想食個楊枝甘露，估唔到上枱嘅時候充滿仙氣感覺，果然夠晒排場，好有驚喜感覺。