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2016-01-22
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睇明珠生活知道有呢間餐廳，主打法日fusion菜。其實係法國菜但加入日本料理嘅食材和原素。無論菜色和店內裝修都非常優雅，再看 openrice 食評覺得不錯，便來來試試。友人今年就和我來這裡慶生了。 我很喜歡店內以白色為主調的裝修，明亮的燈光和寬闊嘅坐椅，每枱都擺放著粉紅色的繡球花 ，相信每個女生都會喜歡在這環境用餐。這裡沒有 à la carte，只有2個 Menu，6-course 和 8-course。一場嚟到，點了 8-course menu。WAGYU BEEF TARTARE - 哇! 好似聖誕花圈啊! 用 wasabi 葉包住免治和牛刺身嘅 tartare，好香，好 smooth !DUCK FOIE GRAS CHAWANMUSHI - 用打碎咗嘅鴨肝混入日式蒸蛋，口感幼滑，蛋有鴨肝味，鴨肝有蛋味。WILD BOAR - 呢個係豬，比較乾和"鞋口"OYSTER TEMPURA - Gillardeau 天婦羅..... 個人感覺生食好好多 呢個唔記得咩名，但佢係一個柚子味嘅甜品，入面有柚子 sorbet，酸酸地，清一清味蕾。最後，我份生日甜品 好靚基本上，如果想食
我很喜歡店內以白色為主調的裝修，明亮的燈光和寬闊嘅坐椅，每枱都擺放著粉紅色的繡球花 ，相信每個女生都會喜歡在這環境用餐。
這裡沒有 à la carte，只有2個 Menu，6-course 和 8-course。一場嚟到，點了 8-course menu。
WAGYU BEEF TARTARE - 哇! 好似聖誕花圈啊! 用 wasabi 葉包住免治和牛刺身嘅 tartare，好香，好 smooth !
DUCK FOIE GRAS CHAWANMUSHI - 用打碎咗嘅鴨肝混入日式蒸蛋，口感幼滑，蛋有鴨肝味，鴨肝有蛋味。
WILD BOAR
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OYSTER TEMPURA - Gillardeau 天婦羅..... 個人感覺生食好好多
呢個唔記得咩名，但佢係一個柚子味嘅甜品，入面有柚子 sorbet，酸酸地，清一清味蕾。
最後，我份生日甜品 好靚基本上，如果想食新式法國菜，或者想帶女朋友食好少少，我推介呢度 !
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