上品火鍋料理 (Closed)

餐廳環境格調優雅，完全唔似一個打邊爐嘅地方。見到呢層辣油就令我食指大動。廚師將蘿蔔切成心形，我真係未食先融化啊。牛肉併盤有好幾種牛肉，例如安格斯牛胸尖，牛柳粒，牛展同邊爪位，特別喜歡罕有既爪邊位，牛味濃，油花均勻，咬感脆。牛肉併盤加一蚊就可以有個三文魚刺身，我地當然唔執輸啦，但勢估唔到加一蚊有成十塊，真係好抵食。芝士爽蝦丸係我既無敵推介，外層蝦丸爽口彈牙，咬開後內層既芝士爆破而出，芝士除左滿溢之外，仲帶有少少嘅鹹蛋黃味，好正啊。姍姍來遲嘅小食，金井脆豆腐終於喺中後段送上，賣相同其他博客之前影嘅相一樣，好似層層疊咁，相當有趣，一啖入口，外層炸得酥脆，但內層嘅豆腐就保持嫩滑，味道亦夠香口惹味，相當出色嘅一道佐酒小食。