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2020-02-24
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呢間經營超過50年嘅茶餐廳 ，設有「樓上雅座」，而且依然乾淨企理。門外放滿新鮮出爐嘅蛋撻同糕點🥐而且提供傳統港式早餐、午餐、特餐，食材冇特別嘅花巧配搭，但依然係香港人所喜愛🍳🥓💗酥皮蛋撻($7)酥皮雖然偏厚，但酥皮嘅層次的確多，而且色澤夠金黃，有酥皮香，食落會化開口感幾豐富🥧中間嘅蛋心蛋香突出，甜得嚟唔膩，滑溜到似半熟布甸🥚如果蛋嘅比例多番少少會平均d。可惜呢盤已經出咗爐一陣，唔夠熱辣辣，整體即刻失咗色。💗葡撻($8)正宗係用較甜嘅西式酥皮，呢到就用咗中式酥皮，雖然酥皮層次分明，但唔夠鬆脆同冇咩牛油香🧈面層雞蛋有微焦，不過焦糖味唔夠出，反而成個蛋心都偏甜，蓋過少少蛋香 ，內餡話就較固體唔夠滑，呢種「唔咸唔淡」嘅做法有d失望，睇嚟都係要去澳門食🤔💗雞批($10)批底焗得非常金黃鬆脆，滿口牛油香帶有甜味，啱啱新鮮出爐熱到辣嘴。一切開白汁就必哂出黎，但冇想象中咁濃味，而且偏漿口。餡料有洋蔥、火腿同雞肉🐥不過份量少得可憐，成個批得一粒雞肉幾粒火腿，完全吝嗇，仲要冇爽口嘅磨菇配襯，質感太糊一pat野咁🥴💗熱奶茶($19)茶色金黃不啞，甘口不澀，有少少掛杯☕️奶味香醇濃郁，同時唔會搶走哂紅茶味，值得
💗酥皮蛋撻($7)
酥皮雖然偏厚，但酥皮嘅層次的確多，而且色澤夠金黃，有酥皮香，食落會化開口感幾豐富🥧中間嘅蛋心蛋香突出，甜得嚟唔膩，滑溜到似半熟布甸🥚如果蛋嘅比例多番少少會平均d。可惜呢盤已經出咗爐一陣，唔夠熱辣辣，整體即刻失咗色。
酥皮蛋撻
$7
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💗葡撻($8)
正宗係用較甜嘅西式酥皮，呢到就用咗中式酥皮，雖然酥皮層次分明，但唔夠鬆脆同冇咩牛油香🧈面層雞蛋有微焦，不過焦糖味唔夠出，反而成個蛋心都偏甜，蓋過少少蛋香 ，內餡話就較固體唔夠滑，呢種「唔咸唔淡」嘅做法有d失望，睇嚟都係要去澳門食🤔
葡撻
$8
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💗雞批($10)
批底焗得非常金黃鬆脆，滿口牛油香帶有甜味，啱啱新鮮出爐熱到辣嘴。一切開白汁就必哂出黎，但冇想象中咁濃味，而且偏漿口。餡料有洋蔥、火腿同雞肉🐥不過份量少得可憐，成個批得一粒雞肉幾粒火腿，完全吝嗇，仲要冇爽口嘅磨菇配襯，質感太糊一pat野咁🥴
雞批
$10
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💗熱奶茶($19)
茶色金黃不啞，甘口不澀，有少少掛杯☕️奶味香醇濃郁，同時唔會搶走哂紅茶味，值得讚嘅係隔渣做得好，飲到底唔會有過量茶渣好順滑。悲傷小姐另外叫咗杯「茶走」試下，煉奶嘅質素唔太好，只有甜味冇奶香，而且份量太多，甜到蓋過個茶底🥛
熱奶茶
$19
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