上海婆婆336 (荃新天地) (Closed)

日期：2009-06-09在"上海婆婆"(荃新天地分店)買了"上海小籠包"($25~4個)和"牛肉包"($20~3個)。在家把食物翻熱。1.上海小籠包---體積偏小，摺數多且外皮薄，口感柔軟。豬肉餡份量不多，肥瘦比例適中，豬肉味濃。湯汁充足，味道鮮甜，鹹味適中。吃時蘸少許鎮江醋，十分滋味!2.牛肉包---這是生煎的牛肉包。麵包外脆內鬆軟，帶少許甜味。牛肉餡較少，肉質嫩腍，醬油味濃，鹹味適中。