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2013-12-09
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咁大個女都好少食上海菜，原因係我唔食豬肉嘅，而上海菜多數菜色都有豬肉嘅成份，點知今次機原巧合一大班朋友仔食飯去到王家沙，之前我未去過，去到先知原來係食上海菜，都唸住“大件事，今晚實無啖好食“！點知，成晚我都竟然停唔到口！有好多好味又啱食嘅菜式！單是冷盤已經令我驚喜，因為我們一大班人共十人，所以點了很多款，有醉嘉美雞啦，本幫燻魚啦，三絲粉皮啦，蒜茸拍青瓜，水晶肴肉等·····超鍾意食醉雞，酒味恰到好處，不會大濃像喝烈酒，但酒卻可中和雞的油膩，而雞吸收了酒又更嫩滑，這個配搭真是好食到無話可說，因為好食到唔停得口講唔到嘢呀！拍黃瓜也是上佳之作，如此簡單的一味菜，但黃瓜清脆爽甜，食起來酸辣酸辣好開胃！大家都很喜歡這款健康小吃！仲有一但看起來像火腿果凍的，叫水晶肴肉，四四方方中間像火腿般彈牙的肉被兩邊像果凍又像骨膠原似的包裹着，看起來很好吃，簡直想為了它不顧一切破戒也想試試它！大家有機會去，就要試試它！點心一出場大家都小籠包小籠包，好好味的叫聲跟好好味的樣子，有朋友甚至說她五歲大的兒子每次來都自己攪掂一整籠，想必很好味，才會這樣喜愛吧！當然，我無份食，但唔緊要，因為我見到金黃色的牛肉餅在向我招手
單是冷盤已經令我驚喜，因為我們一大班人共十人，所以點了很多款，有醉嘉美雞啦，本幫燻魚啦，三絲粉皮啦，蒜茸拍青瓜，水晶肴肉等·····
超鍾意食醉雞，酒味恰到好處，不會大濃像喝烈酒，但酒卻可中和雞的油膩，而雞吸收了酒又更嫩滑，這個配搭真是好食到無話可說，因為好食到唔停得口講唔到嘢呀！拍黃瓜也是上佳之作，如此簡單的一味菜，但黃瓜清脆爽甜，食起來酸辣酸辣好開胃！大家都很喜歡這款健康小吃！仲有一但看起來像火腿果凍的，叫水晶肴肉，四四方方中間像火腿般彈牙的肉被兩邊像果凍又像骨膠原似的包裹着，看起來很好吃，簡直想為了它不顧一切破戒也想試試它！大家有機會去，就要試試它！
點心一出場大家都小籠包小籠包，好好味的叫聲跟好好味的樣子，有朋友甚至說她五歲大的兒子每次來都自己攪掂一整籠，想必很好味，才會這樣喜愛吧！當然，我無份食，但唔緊要，因為我見到金黃色的牛肉餅在向我招手！！一咬外，鮮味的肉汁直流出來，而牛肉都好嫩口，呢個幾啱我食！除了牛肉餅，仲食左素菜包，呢個就好一般，草味太濃，我不太喜歡，吃了兩口急忙放下！點心仲有好多款，有窩貼啦，粢飯啦，我見其他人都食得津津有味！
主菜終於出場，老實說，由於醉雞太好味，吃了一整個，已經有小小飽，但看見端出了蝦仁和紅彤彤好有風味的水煮牛，我又燃燒起來了！清炒河蝦仁看它真是齋蝦一蝶，無其他配料，唸住好dry，點知原來蝦仁本身好鮮甜，又爽口，不用加其他點綴都已經足夠令人食唔停口！朋友們都對上海話梅骨讚不絕口，可惜我吃不到，唯有轉攻水煮牛啦，牛肉好嫩口，小小辣，接受到，香口得來有多種味道，而且底下有一些好似透明水晶粉吸收曬的肉汁,令到我食唔停口^^
席上還有好多菜色:擔擔麵啦~上誨粗炒啦~金腿炒飯啦~賣相都很吸引仲香噴潻!睇見佢地食到我都流曬口水.....好彩仲有嫩雞煨麵arm我,雞一般,無醉雞咁好味,但嫩在個麵,入口跟住融左,奇怪,這個鎹不是嫩雞嗎?點解會係嫩麵?但係又幾好味喎!
最後當然唔少得甜品啦!果然,甜品係另一位胃裝既,否則我無理由食得落law,但見到金黃色的高力豆沙,死就死啦!括出去了!太好味喇^^如果豆沙再甜的更正~桂花酒釀丸子煙煙韌韌好有咬感,令人不其然愈食愈多呀~~實在太滿足了!同埋太飽了,奶皇小麻球和薑汁湯丸都試不到了~總括而言,估不到原來上海菜係咁好味ka,呢度帶俾我一個好愉快的晚上呀,順帶一提,呢度侍應服務態度好專業呀,有禮貌!我唸我好快會再encore王家沙!
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