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2020-10-09
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今日下午有啲時間去咗南豐紗廠行街，呢度翻身完之後有好多精品店服裝店，同埋好多餐廳。今日去咗呢間Tap the ale project ，餐廳主打本地手工啤酒，嚟到呢度有好多啤酒選擇，全部都係本地手工啤，如果唔清楚可以叫店員會慢慢介紹俾你聽，你可以選擇飲甜啲，淡啲、果味重啲，有啤酒花香或者有啲酸味啲啤酒。今日點了少爺的classic 啤酒，入口爽身清甜，感覺幾新鮮，有啲西柚的果香，味道幾平均。朋友點的麥啤感覺都唔錯，但因為不是本人喜愛，所以不願置評。另外點了店員推薦的”Gimlet in Berlin” 一種啤酒會帶青檸的酸味道，入口有啲白葡萄酒的感覺，不過啲啤酒溫度不夠凍，入口有啲怪怪的，好似酸了的牛奶味道，不是人人可接受。呢度餐牌的食物送酒食物都係有些fusion，我們點了一個送酒的多士小吃，用了潤腸絞碎造成一個雪糕球的模樣，再塗在多士上，味道幾特別，有啲食緊鵝肝的感覺，但係又有一種中式熟悉的味道。之後點了麻婆味的玉米片，玉米片上面放了一些肉碎有麻婆豆腐的味道，有少少辣及花椒味，感覺幾新奇，如果那個麻婆汁可以再杰身少少會比較好，因為玉米片很快就變淋了，醬汁好難好均勻吸收，有點美中不
今日去咗呢間Tap the ale project ，餐廳主打本地手工啤酒，嚟到呢度有好多啤酒選擇，全部都係本地手工啤，如果唔清楚可以叫店員會慢慢介紹俾你聽，你可以選擇飲甜啲，淡啲、果味重啲，有啤酒花香或者有啲酸味啲啤酒。
今日點了少爺的classic 啤酒，入口爽身清甜，感覺幾新鮮，有啲西柚的果香，味道幾平均。
朋友點的麥啤感覺都唔錯，但因為不是本人喜愛，所以不願置評。
另外點了店員推薦的”Gimlet in Berlin” 一種啤酒會帶青檸的酸味道，入口有啲白葡萄酒的感覺，不過啲啤酒溫度不夠凍，入口有啲怪怪的，好似酸了的牛奶味道，不是人人可接受。
呢度餐牌的食物送酒食物都係有些fusion，我們點了一個送酒的多士小吃，用了潤腸絞碎造成一個雪糕球的模樣，再塗在多士上，味道幾特別，有啲食緊鵝肝的感覺，但係又有一種中式熟悉的味道。
之後點了麻婆味的玉米片，玉米片上面放了一些肉碎有麻婆豆腐的味道，有少少辣及花椒味，感覺幾新奇，如果那個麻婆汁可以再杰身少少會比較好，因為玉米片很快就變淋了，醬汁好難好均勻吸收，有點美中不足。
此餐廳位於紗廠的3樓對出有一個大天台，見到此商場是歡迎人客帶狗進來，在下午的時候陽光斜斜的照進店內感覺幾舒服，你仲可以飲好多唔同風味嘅啤酒（個人意見，大路的啤酒好似比較穩陣）！
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