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2022-09-16
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在中環逛街走得累了，找個地方下午茶兼稍作休息。來到位於IFC的這家餐廳，它在商場一個小中庭的位置，樓底高亦呈半開放式，算是開揚。我們打算吃件蛋糕及喝些東西，看看餐牌，糕點及飲品款式琳瑯滿目。我們點了三款蛋糕 (每款$70):由上至下分別是Le Chocolat Itakija這款口味我未賞試過的，它是夾雜了白朱古力及熱情果蛋糕。白朱古力的牛奶味濃郁，但未至於過甜。熱情果味蛋糕酸甜醒神，刺激味蕾，很適合這種炎夏天氣品嚐。Opera這是傳統的蛋糕，由杏仁海棉蛋糕、法式奶油霜及黑朱古力，一層一層相間而成，味道相當有層次，口感細膩精緻，絕對是人間美味呢!Le Paris-Brest這是栗子味蛋糕，外層鬆化，夾著栗子味吉士，濃郁而嫰滑，味道和口感一流。我亦點了一壺熱英國茶($65)配檸檬，熱茶用鐵壺盛載，外型很有特色之餘，保溫亦極佳。它是茶包茶，但茶味極香淳，入口都感覺到很香滑。檸檬不會太酸，亦沒有苦澀味，與茶味相當匹配。這次下午茶的體驗沒有令我們失望。
它在商場一個小中庭的位置，樓底高亦呈半開放式，算是開揚。
我們打算吃件蛋糕及喝些東西，看看餐牌，糕點及飲品款式琳瑯滿目。我們點了三款蛋糕 (每款$70):
由上至下分別是
Le Chocolat Itakija
這款口味我未賞試過的，它是夾雜了白朱古力及熱情果蛋糕。白朱古力的牛奶味濃郁，但未至於過甜。熱情果味蛋糕酸甜醒神，刺激味蕾，很適合這種炎夏
天氣品嚐。
Opera
這是傳統的蛋糕，由杏仁海棉蛋糕、法式奶油霜及黑朱古力，一層一層相間而成，味道相當有層次，口感細膩精緻，絕對是人間美味呢!
Le Paris-Brest
這是栗子味蛋糕，外層鬆化，夾著栗子味吉士，濃郁而嫰滑，味道和口感一流
。
我亦點了一壺熱英國茶($65)配檸檬，熱茶用鐵壺盛載，外型很有特色之餘，保溫亦極佳。它是茶包茶，但茶味極香淳，入口都感覺到很香滑。檸檬不會太酸
，亦沒有苦澀味，與茶味相當匹配。
這次下午茶的體驗沒有令我們失望。
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