華富冰室

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在中華廚藝學院看完比賽後，不留在那裡的canteen吃午飯了，徒步走過華富村搵食。看見有間舊式冰室，相信都已營運了幾十年，對這些懷舊冰室總有點情意結，毫不猶豫的走進去。隨便點一個碟頭飯，就沙嗲牛肉飯吧。有青椒絲、紅椒絲、洋蔥和牛肉片，顏色配搭理想，賣相有板有眼。可是，嚐一口，不對辦了，主要是醬汁過份多味精，也很咸。牛肉片也是經梳打粉按摩過的化學牛，肉質假得很，而洋蔥亦硬，我仍是喜歡軟身一點的。最好的就是青椒絲，爽脆味甜，我吃清光了。那杯凍檸茶，茶味濃但濁，也未合格。以舊式冰室來說，這裡並不吸引，下次還是去第二間。