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2023-03-01
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這店開業不久有一段很長時間有去光顧當時它的牛腩、牛腸、牛肚等都很鮮甜奶茶亦非常滑醇可是今天下午茶時間去買外賣發現價格上漲了不少，這也不是重點了重點是這店也開始犯一些香港做牛內臟生意的問題就是牛臭味的問題而且湯底也沒了以前那種清湯感有點味精咸問題奶茶由香滑的變成苦澀味濃的奶茶當然這幾年食肆能撐過也不是容易可是當出現食物質素將價就貨沒吃開的人可能沒對比沒傷害但以前吃開的人嘛，這樣的情形是十分趕客如果以同區的來比較下午茶價錢上是完勝可是當初這店真的是我覺得做得不錯的一間粉麵店今天變成這樣也是有點可惜希望之後收支平衡後質素會提升回去吧總括來說以粉中、名都及祥華來說價錢及味道上這店是比較好一家可是現在已不算CP值高的店如果去聯和墟有比它更好的粉麵店所以應該短期內不會回頭再試了
當時它的牛腩、牛腸、牛肚等都很鮮甜
奶茶亦非常滑醇
牛腩麵
$39
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可是今天下午茶時間去買外賣
發現價格上漲了不少，這也不是重點了
重點是這店也開始犯
一些香港做牛內臟生意的問題
就是牛臭味的問題
而且湯底也沒了以前那種清湯感
有點味精咸問題
奶茶由香滑的變成苦澀味濃的奶茶
當然這幾年食肆能撐過也不是容易
可是當出現食物質素將價就貨
沒吃開的人可能沒對比沒傷害
但以前吃開的人嘛，這樣的情形是十分趕客
如果以同區的來比較
下午茶價錢上是完勝
可是當初這店真的是我覺得做得不錯的一間粉麵店
今天變成這樣也是有點可惜
希望之後收支平衡後質素會提升回去吧
總括來說以粉中、名都及祥華來說
價錢及味道上這店是比較好一家
可是現在已不算CP值高的店
如果去聯和墟有比它更好的粉麵店
所以應該短期內不會回頭再試了
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