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2014-06-12
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和爸媽吃飯, 很多時候都是吃廣東菜, 這晚我們就嘗新, 來這裡吃川菜。星期日晚上居然不太多人, 環境裝修精緻, 坐位也很闊落。點茶不久後, 服務人員送來小吃來, 有別於一般中菜館, 來的是一碗爆谷! 除了新奇外, 味道也不錯, 好像是西式的barbeque flavor, 但吃下去有少少麻香和五香, 確實令人開胃。餐牌上既有辣的菜式, 也有不少不辣的, 亦夾雜了其他非川菜菜式。我們三人點了這些:燈影牛肉看過一些前輩的介紹, 得知這個是招牌菜式之一, 因此就點了這個。外貌好像牛肉乾, 吃下去有點嚼勁, 但因為切得薄身, 也沒有咬不開的問題。味道方面, 麻香很重, 帶點甜味, 令人越吃越想吃, 果然做到前菜的目的!紅燒鱔片驚爸媽不能吃太辣, 所以點了這個。上枱時是熱呼呼的,味道是很濃的醬油味, 但太鹹了，一定要送飯，鱔片尚算多，不過可能是紅燒菜的關係，一些 “扮”鱔片的瘦肉片還是不少的。可skip。蔬菜(忘了名字, 就是上湯時蔬之類的名稱吧)，不太特別，只是清清地用來解辣。麻婆豆腐雖然不知道這個是不是正宗川菜的菜式, 不過老人家不太吃肉, 而我也愛吃, 所以也點了個麻婆豆腐就算了。上來的時
餐牌上既有辣的菜式, 也有不少不辣的, 亦夾雜了其他非川菜菜式。我們三人點了這些:燈影牛肉看過一些前輩的介紹, 得知這個是招牌菜式之一, 因此就點了這個。外貌好像牛肉乾, 吃下去有點嚼勁, 但因為切得薄身, 也沒有咬不開的問題。味道方面, 麻香很重, 帶點甜味, 令人越吃越想吃, 果然做到前菜的目的!
紅燒鱔片驚爸媽不能吃太辣, 所以點了這個。上枱時是熱呼呼的,味道是很濃的醬油味, 但太鹹了，一定要送飯，鱔片尚算多，不過可能是紅燒菜的關係，一些 “扮”鱔片的瘦肉片還是不少的。可skip。
蔬菜(忘了名字, 就是上湯時蔬之類的名稱吧)，不太特別，只是清清地用來解辣。
麻婆豆腐雖然不知道這個是不是正宗川菜的菜式, 不過老人家不太吃肉, 而我也愛吃, 所以也點了個麻婆豆腐就算了。上來的時候是十分失望的! 因為這個豆腐的油實在太多, 直情係油浸豆腐, 我想是師傅錯用了水煮的方式。我們都怕太油(因為水煮魚or 水煮牛之類的菜式尚且能夠 “琼一琼”油才吃, 但麻婆豆腐就做不到吧), 所以吃剩了大部分。
生煎包看見其他食客點了生煎包, 很吸引的樣子, 所以我們也點了。一客五個, 樣子飽滿, 吃下去也是熱辣辣, 充滿肉汁的, 好味道!
在點甜品的時候我們向服務人員反映了麻婆豆腐的問題, 她也認同根本不能吃下, 就詢問我們是否需要換其他菜式。由於我們此時都飽了, 就問她可否送贈甜品, 而她也爽快答應, 送來鮮奶布甸(沒有拍照), 味道有輕輕的椰奶味, 不太甜, 滑嘟嘟的, 是解辣的一道甜品。可能我們不懂點菜, 除了燈影牛肉, 其他都只是一般。或許會再來給這店多一次機會!
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