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2021-05-20
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這店曾多次獲米芝蓮推介，以往常來，最愛吃它的粥和混醬腸粉，一年多沒來，這次和朋友同來，就作點新嘗試。金銀蒜粉絲蒸開邊蝦：蝦的份量不少，肉質爽彈，有點鮮味，而且廚子在蝦的上面鋪滿了金銀蒜和梅菜，更添美味，不過廚子的油也行得太狠了，吃的時候已覺得挺油膩的，吃完更有飽滯的感覺，若油下得少一點，反而更好吃，也更健康。剩鳳城水餃：這個不好吃，首先餃子皮不夠薄，而且餃子皮把內饀包得死死實實的，口感欠佳，內饀也太乾，味道又不突出，下次一定不會再點。牛腩撈麵：這撈麵有驚喜，牛腩份量很多，煮得軟，味道亦很好，麵沒有鹼水味，好吃。到這店光顧，店員會問要不要茶，若要茶，一壺好像是$6，不貴，不過若不想喝茶，也可說不要，侍應會改為給顧客一壺水，不另收費。
金銀蒜粉絲蒸開邊蝦：
蝦的份量不少，肉質爽彈，有點鮮味，而且廚子在蝦的上面鋪滿了金銀蒜和梅菜，更添美味，不過廚子的油也行得太狠了，吃的時候已覺得挺油膩的，吃完更有飽滯的感覺，若油下得少一點，反而更好吃，也更健康。
剩鳳城水餃：
這個不好吃，首先餃子皮不夠薄，而且餃子皮把內饀包得死死實實的，口感欠佳，內饀也太乾，味道又不突出，下次一定不會再點。
牛腩撈麵：
這撈麵有驚喜，牛腩份量很多，煮得軟，味道亦很好，麵沒有鹼水味，好吃。
到這店光顧，店員會問要不要茶，若要茶，一壺好像是$6，不貴，不過若不想喝茶，也可說不要，侍應會改為給顧客一壺水，不另收費。
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