牛脾氣

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早前看過《喱週》其中一段訪問影片介紹位於大埔的牛脾氣，打正旗號主打爐端石板燒肉或吉列牛等牛肉料理，從澳洲M7和牛、美國1855牛肉以至於日本A4和牛亦有所供應。事實上除了牛肉以外仍不乏其他食物選擇，據知其中又以吉列芝士豬扒飯最受歡迎，價格親民絕對物有所值。這次選擇外賣自取感覺仍無可挑剔，份量十足之餘每款套餐均包括一罐汽水，而且更會貼心地送上一包印有店名的紙巾，連即棄餐具質料都相當實在，但值得一提的是每款外賣食品均需分別另收$2。一口炸雞球飯 ($58) 雞球外層炸衣輕薄香脆，肉質保持鮮嫩並留有肉汁，配以沙律醬酸酸甜甜能夠中和油膩感，而飯底亦加入墨魚汁毫不單調。蒜茸牛柳粒飯 ($68) 雖然牛柳粒份量不算太多但肉味香濃，加上炸蒜片令整體更加香口惹味，不過個人認為如果牛柳粒切得更厚會更有口感。雞皮餃子 ($38) 以雞皮代替餃子皮炸至金黃色，雞油油香四溢裏住雞肉及蔬菜餡料卻肥而不膩，令人難以抗拒。