銀龍粉麵茶餐廳 (Closed)

自從銀龍位於旺角的旗艦店不敵地產霸權而搬遷到尖沙咀後 (有關故事可參考尖沙咀店的食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2292850&tc=sr2&con=rvw ), 還以為會從此放棄旺角這個市場 (現只剩下通菜街一家較小的分店), 想不到事隔只有數個月, 便於登打士街這條人流極高的街道尋找到一個好位置, 再戰江湖。銀龍旺角新分店, 位於登打士街近彌敦道位置, 即家樂坊側, 中間只相隔一個小公園, 位置相當顯眼。沿著樓梯上去, 發覺店子面積不算大, 至少比尖沙咀店小, 格局沿用該集團的一貫茶餐廳模式。將店子名字押上去的銀龍奶茶, 保留一貫濃郁而突出的茶味, 回甘自然少不了, 不過細心品嚐之下, 這裡的奶茶質素卻略遜於尖沙咀店。這裡的沙嗲牛肉麵屬早餐的極品, 從賣相看來湯底比較清澈, 至少沒有犯上一般茶餐廳有過於油膩的毛病, 喝起來卻依然味濃。最驚喜的, 莫過於所用上的牛肉, 是新鮮弄出來的「鮮牛」, 而不是弄好多時 (甚至多日) 的貨色, 以茶餐廳水準來說, 肉質非常嫩滑, 亦帶有一定肉味