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2011-02-18
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這晚約了友人在灣仔晚膳，但兩口子(豪)無頭緒，路過大有廣場見有數家食肆便進內逛逛，就這樣選了"正村壽司"用膳，這時大概19:30不用等位，見舖子不大侍應不多所以沒大期望，不難吃便收貨...選了和牛火鍋放題$108/位，限食90分鐘，如浪費食物100g/$10︰‧2人1小鍋海帶湯底，味道OK；‧主菜︰即切超薄片和牛約12片/碟，灼2-3秒就熟明顯肉味(正!)，食完可再加，只吃了2碟因要留肚試壽司；‧配菜︰豆腐/金菇/鮮冬菇/芋絲/油揚/黃牙白/蟹柳/魚蛋/牛丸/小棠菜/蘿白，全部切小件同樣可再加， 想吃那款加那款，而飽肚的烏冬/白飯/拉麵，你叫才上亦可不吃，沒迫你吃飽肚點(試問有幾多家？)， 日本的豆腐、蘿白真的好味！鮮冬菇也不錯，加叫了豆腐/鮮冬菇/油揚/蘿白/黃牙白及烏冬， 加單的份量會多2-3件，大胃的再來2碟和牛片已經回本。 已經飽飽~但為食我倆要試手握壽司，+$60/位任食指定壽司，傻傻的我們吃飽才+， 店長向我們說要落火鍋單時加才可因為有時限，不過今次可讓你們加吃，但你們已吃飽壽司也吃不多， 右吃不化算噢~還向我們解釋散叫較化算(老實呢~)，最後點了5款壽司，因為
就這樣選了"正村壽司"用膳，這時大概19:30不用等位，見舖子不大侍應不多所以沒大期望，
不難吃便收貨...選了和牛火鍋放題$108/位，限食90分鐘，如浪費食物100g/$10︰
‧2人1小鍋海帶湯底，味道OK；
‧主菜︰即切超薄片和牛約12片/碟，灼2-3秒就熟明顯肉味(正!)，食完可再加，只吃了2碟因要留肚試壽司；
‧配菜︰豆腐/金菇/鮮冬菇/芋絲/油揚/黃牙白/蟹柳/魚蛋/牛丸/小棠菜/蘿白，全部切小件同樣可再加，
想吃那款加那款，而飽肚的烏冬/白飯/拉麵，你叫才上亦可不吃，沒迫你吃飽肚點(試問有幾多家？)，
日本的豆腐、蘿白真的好味！鮮冬菇也不錯，加叫了豆腐/鮮冬菇/油揚/蘿白/黃牙白及烏冬，
加單的份量會多2-3件，大胃的再來2碟和牛片已經回本。
已經飽飽~但為食我倆要試手握壽司，+$60/位任食指定壽司，傻傻的我們吃飽才+，
店長向我們說要落火鍋單時加才可因為有時限，不過今次可讓你們加吃，但你們已吃飽壽司也吃不多，
右吃不化算噢~還向我們解釋散叫較化算(老實呢~)，最後點了5款壽司，因為手握已而滿座要等20分鐘，
正好讓我們消化一下剛才既火鍋，其中油魽魚腩壽司最好味，其他的OK；
‧飲品︰芒果益力多1柸(一般)；
‧甜品︰日本豆腐/雲尼拿雪糕各1球配朱古力棒，夠用心吧~做夠凍又不甜(好味)。
**小件食物及食完再加是避免浪費方法，絕對讚好！整體食物質素不錯，環境衛生可以，服務態度叫好，
收費合理**
粗略計算這店可坐約50人，店長1名+侍應2.5名，因其中1名兼顧收銀，每名都有禮及細心，
特別一讚是店長，不單有禮細心而且效率好，由外做到內再做回外，你見他們忙著走來走去，
都沒聽到嘈嘈吵吵或責罵下屬，都只是用對講機細聲的傳達，店長一眼關七什麼也知曉，
在場你會看見是他管理出來的效果，難怪我們滿意了意見書。
p.s. 這店在港暫有2間店舖，希望不會似某些食肆為盈利而粗製濫造，降低食物及服務水平。
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