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2020-02-09
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曾經想過一頓好的早餐如何定義？也許人言人殊，但是有數項原素一定要包括的：首先，食物要特別的，就算是最平凡的食材也要細心的烹調，使顧客回味無窮，其次，飲品也要特別，至少味道也要令顧客們感暢快，最後，服務及環境也要令顧客們滿意，若缺少了任何項，相信不能算入選。可是，該餐廳只得最後一項令我滿意，前二項仍有離準。食物及烹調方面，我嘗試數次，每次都選擇英式早餐，發覺沒啥特別，也是麵包、豆及香腸之屬，跟罐頭食品沒大分別，麵包不是新鮮出品，入口冰冷，陪覺寒冬提早到來，豆也如是，只是香腸有意外驚喜，短身，味道甘美，油不太多，温度不高，如熱度增加更好，或如即煮腸更好，凍了，味道似乎轉差了，其餘腿也是凍的，入口一般，相信如果煮法改變或可令我改觀，我不敢相信我的偏見，到了咖啡，味道似乎也沒特別，有些苦，若沒加奶相信很難迫自己享用，至於服務及環境一環則不過不失，購票處的職員勤快，反應也快，其餘的職員也用心服務，笑容可掬，再三舉手要他們幫助也沒有怨言。故約了舊朋及親人再到那餐廳試試，結果他們不約而同下次選擇另一餐廳享用早餐，我也不好意思問他們對該餐廳的觀感。相信若他們改變烹調方法一定會我樂意再來的。期望他們的食
可是，該餐廳只得最後一項令我滿意，前二項仍有離準。
食物及烹調方面，我嘗試數次，每次都選擇英式早餐，發覺沒啥特別，也是麵包、豆及香腸之屬，跟罐頭食品沒大分別，麵包不是新鮮出品，入口冰冷，陪覺寒冬提早到來，豆也如是，只是香腸有意外驚喜，短身，味道甘美，油不太多，温度不高，如熱度增加更好，或如即煮腸更好，凍了，味道似乎轉差了，其餘腿也是凍的，入口一般，相信如果煮法改變或可令我改觀，我不敢相信我的偏見，到了咖啡，味道似乎也沒特別，有些苦，若沒加奶相信很難迫自己享用，至於服務及環境一環則不過不失，購票處的職員勤快，反應也快，其餘的職員也用心服務，笑容可掬，再三舉手要他們幫助也沒有怨言。
故約了舊朋及親人再到那餐廳試試，結果他們不約而同下次選擇另一餐廳享用早餐，我也不好意思問他們對該餐廳的觀感。相信若他們改變烹調方法一定會我樂意再來的。期望他們的食物，也期望他們給我帶來一個快樂的早晨。
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