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2020-12-07
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這家餐廳一早已在我的to eat list上，適逢朋友們都很想一試，便相約到此飯聚。由於不能訂座，我們大約1800便到餐廳，而且只能用饍90分鐘，幸好幾乎沒有任何選擇，沒有浪廢點餐時間，因為餐廳只提供一個set dinner和只有牛排作為主菜，我們只需要決定加不加餐酒。有佳餚當然需要美酒相伴，於是我們均點了house wine。下單不久便上沙律，蔬菜都很新鮮，非常清新而且有合桃提升口感，很開胃，份量亦不少，前菜來說絕不馬虎。餐包亦十分香脆，附送的牛油很香軟，滋味無窮。主菜的牛排是按人數一次過上桌的，其實細分下根本無太多塊，不過由於只有單一主食和油脂感都很夠，所以每人4-5塊已經非常飽肚。加上餐廳任添牛油炸的薯條，一定滿足。我們的牛排均點5成熟，由於餐廳為保持住溫度會放蠟燭保溫，如果想真的半生熟的話，建議盡快放到碟中，才保持鮮嫩淋滑的口感，否則會過老，而且邊位有筋，後期的牛排都不算可口。薯條幼身脆口，雖然是任食，但多吃非常油膩，我只加添了一次。吃牛排配House wine完全是絕配，這款紅酒出乎意料易入口，果味偏重，口感亦順滑。用餐差不多一小時後店員會推甜品車供大家選購，由於我們吃不下，
這家餐廳一早已在我的to eat list上，適逢朋友們都很想一試，便相約到此飯聚。由於不能訂座，我們大約1800便到餐廳，而且只能用饍90分鐘，幸好幾乎沒有任何選擇，沒有浪廢點餐時間，因為餐廳只提供一個set dinner和只有牛排作為主菜，我們只需要決定加不加餐酒。有佳餚當然需要美酒相伴，於是我們均點了house wine。
下單不久便上沙律，蔬菜都很新鮮，非常清新而且有合桃提升口感，很開胃，份量亦不少，前菜來說絕不馬虎。
沙律
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餐包亦十分香脆，附送的牛油很香軟，滋味無窮。
餐包
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主菜的牛排是按人數一次過上桌的，其實細分下根本無太多塊，不過由於只有單一主食和油脂感都很夠，所以每人4-5塊已經非常飽肚。加上餐廳任添牛油炸的薯條，一定滿足。我們的牛排均點5成熟，由於餐廳為保持住溫度會放蠟燭保溫，如果想真的半生熟的話，建議盡快放到碟中，才保持鮮嫩淋滑的口感，否則會過老，而且邊位有筋，後期的牛排都不算可口。
牛排
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薯條幼身脆口，雖然是任食，但多吃非常油膩，我只加添了一次。
任食薯條
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吃牛排配House wine完全是絕配，這款紅酒出乎意料易入口，果味偏重，口感亦順滑。
House wine
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用餐差不多一小時後店員會推甜品車供大家選購，由於我們吃不下，都沒有機會享用，留待下次欣賞。
總括而言，食物質素中規中矩，不算有太大驚喜，但服務質素則不俗，整體都很舒適，略嫌用餐時間很短，不能盡興。整頓飯只有牛排作為主菜有感沉悶，如果有更多配菜選擇可能更佳。
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