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2020-12-21
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因為太耐無飲茶, 所以今日特意出荃灣飲茶, 本來去「全記」, 但佢結業的消息出嚟後,排隊人龍太長了, 所以就改來呢間位於如心廣場嘅酒樓。首先不得不提及一下佢哋驚為天人嘅「服務」, 當日三點左右到達餐廳, 職員就立即安排我哋入座, 然後我哋好自然就開始點點心。 點完無耐, 開始上左2 籠點心左右,大概三點半, 佢哋無端端嚟我哋枱,咩都無講就收走啲啲點心紙同餐牌, 再三追問下, 原來佢哋4 點就落場。 🥶而在我們入座時是毫不知情。 綜合整餐飯, 佢哋嘅服務態度有以下需要改善。第一,在我們入座時沒有向我們說明佢哋收4點,而3 點半是last order, 如果佢哋有講抈, 我哋就唔會入去飲茶, 飲茶都係想慢慢食姐🤨。第二, 喺佢哋收起所有點心紙時亦都無問我哋要唔要加單, 當時我們仍未知他們4 點收檔。第三, 我哋點了杏仁茶, 但原來已經賣曬, 但職員完全無同我哋講, 直到我哋被賣單時,查看完再追問,才得知佢哋因為賣晒所以入單個位職員直情無入單,但都無同我哋講,非常沒有交帶也不專業。 第四, 在3點30分左右,即係進食期間, 佢哋收起啲點心紙之後,突然就要求我哋賣單,令我哋覺得非常錯愕, 都算
首先不得不提及一下佢哋驚為天人嘅「服務」, 當日三點左右到達餐廳, 職員就立即安排我哋入座, 然後我哋好自然就開始點點心。 點完無耐, 開始上左2 籠點心左右,大概三點半, 佢哋無端端嚟我哋枱,咩都無講就收走啲啲點心紙同餐牌, 再三追問下, 原來佢哋4 點就落場。 🥶而在我們入座時是毫不知情。
綜合整餐飯, 佢哋嘅服務態度有以下需要改善。
第一,在我們入座時沒有向我們說明佢哋收4點,而3 點半是last order, 如果佢哋有講抈, 我哋就唔會入去飲茶, 飲茶都係想慢慢食姐🤨。
第二, 喺佢哋收起所有點心紙時亦都無問我哋要唔要加單, 當時我們仍未知他們4 點收檔。
第三, 我哋點了杏仁茶, 但原來已經賣曬, 但職員完全無同我哋講, 直到我哋被賣單時,查看完再追問,才得知佢哋因為賣晒所以入單個位職員直情無入單,但都無同我哋講,非常沒有交帶也不專業。
第四, 在3點30分左右,即係進食期間, 佢哋收起啲點心紙之後,突然就要求我哋賣單,令我哋覺得非常錯愕, 都算, 我哋查看了一下, 除咗上面提及過嘅水「漏單」外, 仲有一點心漏左上, 但入左單,問題係職員全無意識問吓客人啲嘢齊晒未, 只一心諗住收錢落場😠 。
第五, 在3點40左右, 即係叫完我哋賣單之後, 佢哋一班職員開始係度搣生果切食, 喧嘩叫嚷,食零食,高談闊論, 仲但當時計埋我哋呢枱仲有4-5 枱客,而佢哋做呢件事嘅枱也係咁多枱客中間,一點也不敬業樂業。
宜家就講下佢哋嘅點心
由正常開始講起
1) 翡翠鮮蝦腸
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其實係冰鮮蝦, 雪味重, 而且蝦無咩彈性,腸粉皮就太淋好痴牙,而且仲有一陣麵粉味😖
2)翡翠荀尖蝦餃皇
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唔知點解係嗰皮係綠色, 但食落同普通蝦餃皮無分別, 但都係好癡牙。
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但係餡係無荀絲, 得舊蝦, 但蝦的雪味就無蝦腸咁重, 而且勉強仲有啲彈牙。
精選滋潤燉湯
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成碗湯其實唔入味, 如果你當佢係普通茶記飲嘅例湯就算係咁
有雞肉, 都係好嚡, 無雞味
有片響螺片,正常,有咬口
雲南野菌餃
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呢個點心相對唔錯, 調味唔太濃, 個皮都無太痴牙同太淋嘅問題
薑蔥牛栢葉
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牛栢葉一啲都唔爽口, 但味道都正常無腥味, 有少少薑蔥味
黑椒醬皇金錢肚
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醬料味正常, 但件金錢肚就蒸到太淋, 入口口感係一pat pat, 無牙都食到
椒鹽魷魚鬚
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雖然唔係熱辣辣, 但唔係太油又唔太厚粉, 所以就算唔係新鮮炸起, 食落都唔會食緊粉團的感覺。而且椒鹽都比得多, 撈勻食都夠。雖然啲椒鹽都係灑係面, 無下鑊同魷魚鬚炒過。
然後係好恐怖的帀樣點心
千層紅棗糕
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紅棗糕係友人最愛, 每次飲茶必點,有時仲會自己整。所以今次佢哋一上菜, 見到個顏色已經感覺不妥。正常應該係暗紅色, 咁鮮色已經有啲卻步。 而食落, 無紅棗味, 得甜味,口感淋到糊, 一啲都無彈性,唔煙韌。一入口溶溶爛爛, 又勁痴牙。
柚子脆麻花
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一啲都唔脆, 入口即化, 鬆到一點, 勁淋油, 只吃到油同柚子醬嘅甜味,好恐怖😱
漏單後即刻叫廚房整嘅
麻香海蜇
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即開海蜇味
食咁多次都中伏, 係我哋運氣差? 要求高?定係餐廳普遍水平下降?
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