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2015-12-09
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星期日到屯門建生睇中醫, 因為執藥要等上一段時間, 於是到附近邊吃早餐邊等. 見有間台式食店, 門面看似不錯, 店內坐滿食客, 門外亦有等候的, 應該不差吧, 於是我們都排隊等候, 大約5分鐘就有位. 坐下時已過了早餐時間, 唯有選擇湯麵類.臺灣牛肉麵 $34牛肉用上牛腩位而且切成粒狀, 帶少許脂肪, 肉質都算腍和入味, 份量都頗多, 當然味道不及於台灣吃到的那麼好味, 肉面灑了些炸蒜粒, 五香味尚算可以. 配料份量多, 有椰菜, 粟米粒和冬菇, 可惜冬菇的味道與五香牛肉味格格不入, 有點破壞了整體的味道. 而上海麵麵質偏向腍身, 可能浸了一段時間. 臺灣排骨酥麵 $32排骨剛剛炸起熱辣辣, 雖然另上但炸得有點乾身, 味道一般不算太好味, 份量得幾件, 每件排骨骨多過肉, 無肉食. 這湯麵改轉公仔麵, 比上海麵彈牙一點. 配料同樣有椰菜和粟米粒.湯麵餐包了一杯飲品, 我們選擇了最普通的好立克和阿華田. 這小店以價錢和份量取勝, 味道就較一般, 始終屋邨內的小店也不能期望過高呢!
坐下時已過了早餐時間, 唯有選擇湯麵類.
臺灣牛肉麵 $34牛肉用上牛腩位而且切成粒狀, 帶少許脂肪, 肉質都算腍和入味, 份量都頗多, 當然味道不及於台灣吃到的那麼好味, 肉面灑了些炸蒜粒, 五香味尚算可以. 配料份量多, 有椰菜, 粟米粒和冬菇, 可惜冬菇的味道與五香牛肉味格格不入, 有點破壞了整體的味道. 而上海麵麵質偏向腍身, 可能浸了一段時間.
臺灣牛肉麵
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排骨剛剛炸起熱辣辣, 雖然另上但炸得有點乾身, 味道一般不算太好味, 份量得幾件, 每件排骨骨多過肉, 無肉食. 這湯麵改轉公仔麵, 比上海麵彈牙一點. 配料同樣有椰菜和粟米粒.
臺灣排骨酥麵
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