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2018-11-03
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平時同屋企人喺度飲茶就飲得多,晚飯真係第一次,呢日媽咪話唔想煮所以即興黎食小菜。一如其他連鎖酒樓,晚市價錢都偏貴,炒個菜都要八十幾,但都有啲優惠菜式,半隻片皮鴨$48。質量同價錢成正比,得八片,而且每片都得皮同肥膏,無乜肉,配料既蔥尚算新鮮唔會太辣口。粉皮煎得幾香,厚薄適中,口感可接受。+$48可以一式兩味,有得揀薑蔥爆鴨件或炒鴨絲,因為食得方便啲所以揀左後者。鴨絲份量足,韮菜新鮮唔鞋,炒得幾香口,但略嫌豆豉落多左味道鹹左啲。之前食過午市既橙蜜燒鱔覺得幾好食,見晚市有就點左呢味蜜餞鱔拼盤,幾豐富,有燒鱔、炸豆腐、腐皮同海蜇。海蜇爽口彈牙,醬汁甜而不漏,好惹味,反而腐皮一般般。鱔燒到岩岩好,搽上蜜糖表面燒到脆身,甜甜地好開胃,加上肉質滑而鮮美,油香足,整體口感好豐盈。炸豆腐炸到外脆內軟,豆腐口感唔散,仍然好堅挺,入口仍唔會好油膩。最抵食係呢個金菇肥牛煲,份量十足,粉絲同肥牛都好多,沙嗲亦唔會太鹹,唔洗送白飯都得。而且牛肉唔會太肥,每一塊薄得黎大大塊,食起黎好過癮。整體不過不失,都係正正常常酒樓野,無咩要求但求一餐飽肚既可以一試。
一如其他連鎖酒樓,晚市價錢都偏貴,炒個菜都要八十幾,但都有啲優惠菜式,半隻片皮鴨$48。
片皮鴨(半隻)
$48
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粉皮煎得幾香,厚薄適中,口感可接受。
+$48可以一式兩味,有得揀薑蔥爆鴨件或炒鴨絲,因為食得方便啲所以揀左後者。
五彩炒鴨絲
$48
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蜜餞鱔拼盤
$128
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海蜇爽口彈牙,醬汁甜而不漏,好惹味,反而腐皮一般般。
沙嗲金菇肥半煲
$88
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而且牛肉唔會太肥,每一塊薄得黎大大塊,食起黎好過癮。
整體不過不失,都係正正常常酒樓野,無咩要求但求一餐飽肚既可以一試。
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