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2016-12-01
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一個事忙的晚上，難得地晚上十時多還在街上流連，想起有朋友說過這間「權記粉麵茶餐廳」的出品挺不錯，便和同樣地晚餐沒吃多少東西的老婆仔來到這兒食宵夜。 雖然太子是自己經常路過的地方，但這間「權記粉麵茶餐廳」，我雖然多次經過，卻總是過門而不入，這次還是第一次來到，那就叫一碗大堆頭，大製作的「招牌牛三實河」（$43）吧！牛三寶，所指的是牛腩、牛筋和牛肚，牛筋是不錯的，膠質重，口感腍；牛肚不過不失，正正常常，我不旭形容它差，但也找不出它特別比人優勝的地方；牛腩可是最失望的，肉質未至於粗嚡，但極瘦，根本找不到任何肥的部分，完全缺少了脂膏的牛腩，試問又怎會好吃呢？而且牛味也不甚濃，確是令自己頗為失望，不過這河粉份量不少，湯底也算可以，還有大量青蔥，整體來說都算過得去。 也許，我這次是來得太晚吧，好的牛腩都已給早前的客人吃了；也許，我應該試試友人曾讚好過的牛雜吧！
雖然太子是自己經常路過的地方，但這間「權記粉麵茶餐廳」，我雖然多次經過，卻總是過門而不入，這次還是第一次來到，那就叫一碗大堆頭，大製作的「招牌牛三實河」（$43）吧！
牛三寶，所指的是牛腩、牛筋和牛肚，牛筋是不錯的，膠質重，口感腍；牛肚不過不失，正正常常，我不旭形容它差，但也找不出它特別比人優勝的地方；牛腩可是最失望的，肉質未至於粗嚡，但極瘦，根本找不到任何肥的部分，完全缺少了脂膏的牛腩，試問又怎會好吃呢？而且牛味也不甚濃，確是令自己頗為失望，不過這河粉份量不少，湯底也算可以，還有大量青蔥，整體來說都算過得去。
也許，我這次是來得太晚吧，好的牛腩都已給早前的客人吃了；也許，我應該試試友人曾讚好過的牛雜吧！
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