合興冰室

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在粉嶺聯和墟實在有不少食店，有的多年老店已食到街知巷聞，不用多説只要經過便知道，其中亦有不少生力軍在這個市場競爭，當中要突圍而出真的一點都不容易。當然這間「合興冰室」未必能做到十全十美，但是以他的出品和價錢也是值得一試的😉鹹蛋肉餅 - 好的鹹蛋肉餅飯一點都不容易做，不是死鹹就是肉質鬆散糊口，要做到鹹香肉餅結實嫩滑再配合軟硬適中的白飯，在口中混合出來的效果實在美妙，跟餐還有例湯和熱檸水，已這個價錢和質素絕對值得再來