山城小麵 (太子中心)

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假日，當然到處走走、搵下食，通常會找些小店幫襯一下。 來到太子，靜靜的地區，大家都悠悠閒閒地，趁時間尚早，慢慢地吃個午飯。這店給人整齊乾淨感覺，雖然座位大約廿個，但坐得算舒適，店員/老闆與捧場的街坊客氣氛融洽; 基本上食物都帶辣，亦可選大、中、小辣; 以往一直不太喜歡刀削麵，怕做得不好、煮得不熟，麵條吃落有一團團粉; 見食評及相片中看似不錯，決定打破這想法試試。乾撈燃情刀削麵只包括肉碎🥗，要吃得豐富少少，另加了牛肉刀削麵果然不錯，厚度平均，薄而滑身，麵上灑了乾辣椒碎、放了輕辣油，撈起來麵變得香滑，而牛肉就一般囉; 大大碗麵，好夠飽再來杯豆漿，不太甜、有一點豆香 (若果不是即棄杯，那就更好，支持環保，減少製造廢物源頭)簡簡單單一餐，頗滿足😊。