Oliva (Closed)

今晚和三個朋友黎呢間最近頗出名的餐廳食飯,這樣的一間餐廳在大埔區(或可說是新界區)來說可算是一個奇葩.裝修簡潔得來不失華麗,三盞大吊燈成為焦點所在.最難得的是價錢很大眾化,食物也能迎合年青人的口味.從食評得知此店的食物頗具份量,所以叫的都是細份,唯薄餅想多嚐一種口味,所以叫了雙拼.先端上檯的是麵飽和沙律,當然少不了意大利黑醋及橄欖油.麵飽的口感介乎蛋糕與麵飽之間,尚算鬆軟.沙律則有生菜,洋蔥,粟米及車厘茄,無甚特別.兩個主食包括南瓜雞肉車輪粉及龍蝦天使麵.以後者的水準較高,龍蝦的份量沒有欺場,麵質幼滑,伴以小露笋倍覺清新,但忌廉的份量頗多,宜趁熱食.車輪粉的雞肉有點鞋,而且食不出半點南瓜味,還有芝士下得太重手,食兩口已有點飽滯的感覺.另一主角薄餅則沒有令我失望,我們叫的是香辣雞及千島海鮮pizza,每件都可拉出一絲絲的芝士,材料也很多,差不多舖滿整個薄餅,餅底軟硬適中,不過這亦是頗飽肚的,吃上了兩件已差不多了....最後以一個甜品tiramisu作結尾,個人對tiramisu沒有研究,只覺得口感及味道均不錯,也能在酒味和甜味中取得了一個平衡.整體來說包括侍應的服務和上菜的速度可算不錯,