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2014-11-20
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今天下班晚於是來試試公司附近這家拉麵。麵湯非常濃郁,而且即使我吃得速度不快到最後麵湯的溫度仍能維持。叉燒實在是驚艷,煮得又嫩又滑入口即化。稍微有一點肥--可是不肥的叉燒也沒那麼好吃。溏心蛋我很喜歡,醃得剛好,軟度和彈性也剛好,一口咬下去有一點蛋黃流出來,點讚!麵也不錯,我選了細麵,普通硬度。湯麵幼滑爽口。唯一美中不足,是湯頭略鹹。吃完會口渴,希望改進。
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