鮮‧港式串燒吧 (Moved) New Location

早前在駱駝漆大廈試過數間食肆，今日就試試港式串燒。食肆裝潢簡潔舒適，可能因為我們比較早吃晚餐，所以客人也不多。店內的抽風系統很好，雖然是開放式廚房，但也沒有油煙味。調味料包括有燒汁、海鹽和泰式醬，全部都很好味。但因為全部串燒都很已經夠入味，所以我大部分串燒也不用加醬汁。牛仔骨共有三件牛仔骨，不但牛肉味很重和油脂味香濃，而且很有咬口。燒白鱔串 ($58一串)第一次吃到這麼大塊和厚身的白鱔串，魚皮燒得很香脆，新鮮的魚肉爽脆得來仍是很juicy, 還有油脂滲出。白鱔愛好者一定要試試試。雞軟骨 這食物是我每次吃串燒都必點的。雞軟骨燒得香口得來又爽口，都幾好味道。牛脷串 牛脷很厚身，但燒得很嫩很腍，而且又好味道。煙肉芝士大磨菇 大磨菇加少許煙肉，再在上面鋪滿芝士，焗至金黃色又很軟身和juicy，而且芝士味很濃，是高水凖之作。羊架 ($48一件)羊架很大件，肉質鮮嫩又很入味，而且有少少羶味正合我意，肉質鮮嫩又調味剛剛好，是水凖之作。脆卜卜雞皮，炸牛乳蟹肉薯餅 雞皮真的炸到脆卜卜，一點肥膏也沒有，很香口和特別。炸牛乳蟹肉薯餅真的外脆內軟，吃起來很綿密又好味。雙重芝士薄餅 酥皮薄餅很鬆脆又充滿牛油香