壽司藝 (Closed)

好友向我推薦大坑有間好好吃的Omakase 的日本菜。她告訴我她最近每星期都會去一次！真的好吃得每星期到訪一次？所以今天相約她帶我去試一下。今天點了特上十件Omakase壽司套餐。首先送上蒸蛋及醃漬，之後廚師在你面前制作每一件壽司。這十件不同的壽司的確不錯。而我最喜歡的是吞拿魚腩手卷，看著廚師將吞拿魚腩剁碎，再把紫菜烘乾弄至脆身。口感一流。另外一件喜歡的是牡丹蝦壽司。配上特別的醬汁，蝦味出而且非常好吃。唯一美中不足就是海膽壽司和三文魚子壽司份量不多。平常去吃廚師發辦，廚師都會用這兩款壽司令食客驚喜，配満満魚子和海膽，但這𥚃卻没有，有點可惜！其他壽司味道新鮮不錯，但未至於要每星期去一次！