越一越南牛肉粉專門店 (Closed)

位於荃灣富裕樓地下的越一越南牛肉粉專門店，主打越南湯粉。餐廳的椅子都是綠色，環境舒適，今次用膳是平日的晚上，也有不少食客是一個人來用膳的。如果是二人來到，可以試試二人套餐，可以多試幾款食物。餐桌旁放了幾支醬汁，是正宗越南紅辣椒醬和青辣椒醬。首先來到的是越一綜合牛肉湯河粉，牛肉配料有生牛肉、牛腩片和牛丸。河粉的size十分大碗，女士們可以點一碗河粉之後再點其他小食。生牛肉的質感滑溜，而且不會太韌。牛丸的口感頗實淨，夠彈牙。牛肉湯味道頗香又不會太油膩，而且湯的顏色頗清澈，喝一口後，還會有香料的餘韻在口腔中。店員奉上湯河時，還會奉上一小件青檸和紅辣椒粒，把少許青檸汁擠到湯河上，能吊起肉的甜味呢。吃完湯河，可以加錢點一杯飲品，點了一杯椰汁冰。飲品的味道頗濃，很夠凍。小食香茅豬頸肉來到了，隨小食奉上的還有少許醋醃蘿蔔絲，爽口又開胃。豬頸肉的外皮炸得頗脆，嚐到頗濃的香茅味，肉切得薄薄的，不會厚至咬不開。