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2016-01-18
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曾在四季酒店做過的兩位蛋糕師傅。不是網上訂購的批發蛋糕而是師傅親身即場製造的新鮮蛋糕。一位會為顧客耐心講解的咖啡師哥哥。這一切一切，都集中於一家於荃灣新開的甜品小店（在白宮對面）﹣L'archange Chamuel。若說白宮是懶洋洋的文青Cafe（中午十二時左右才開店，有時店員會遲來），那麽L'archange Chamuel則是又勤力又高尚的甜品小店（早上八時開始提供早餐）。L'archange Chamuel，中文為天使長卡麥爾，根據維基百科，這名字意思是「仰望神者」，是率領十四萬四千名能天使的指揮官和率領十二萬名「毀滅天使」守護天國之門的大天使。店名自然覇氣，看到店內的蛋糕陳列，我也自然聯想到店名的寓意，各個蛋糕天使整齊排列四個一行，讓顧客審觀。下午三時多，店裡已經滿座，其中不乏外國人。店主很窩心體貼，明白店內空間不大，特意在門旁邊放了一個衣帽架，讓客人掛起大衣。店內放著暖氣，播著溫情法文歌，即使室外陰霾漫天，進了L'archange Chamuel後也頓時變得心境舒暢。店內不止賣精美蛋糕，還有各種pastries如鬆餅。首推的一定是Double Cheese Cake（HKD
曾在四季酒店做過的兩位蛋糕師傅。不是網上訂購的批發蛋糕而是師傅親身即場製造的新鮮蛋糕。一位會為顧客耐心講解的咖啡師哥哥。這一切一切，都集中於一家於荃灣新開的甜品小店（在白宮對面）﹣L'archange Chamuel。若說白宮是懶洋洋的文青Cafe（中午十二時左右才開店，有時店員會遲來），那麽L'archange Chamuel則是又勤力又高尚的甜品小店（早上八時開始提供早餐）。
L'archange Chamuel，中文為天使長卡麥爾，根據維基百科，這名字意思是「仰望神者」，是率領十四萬四千名能天使的指揮官和率領十二萬名「毀滅天使」守護天國之門的大天使。
店名自然覇氣，看到店內的蛋糕陳列，我也自然聯想到店名的寓意，各個蛋糕天使整齊排列四個一行，讓顧客審觀。
下午三時多，店裡已經滿座，其中不乏外國人。
店主很窩心體貼，明白店內空間不大，特意在門旁邊放了一個衣帽架，讓客人掛起大衣。店內放著暖氣，播著溫情法文歌，即使室外陰霾漫天，進了L'archange Chamuel後也頓時變得心境舒暢。
店內不止賣精美蛋糕，還有各種pastries如鬆餅。
Double Cheese Cake
$48
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Strawberry Yoghurt Mousse Cake
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Strawberry Yoghurt Mousse Cake
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Banana Souffle with Ice Cream
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Mango Yuzu Chocolate Mousse Cake
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Ispahan
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Matcha Opera
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Vanilla Earl Grey Latte
$40
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Rose Latte
$40
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跟友人談心，一談便是四個小時，捨不得離去愛天使的羽毛。羽毛之矜貴，令我們各自放下一張紅衫魚。離去前，我望見了卡麥爾的早餐餐牌，四十元便可品嘗藍莓梳乎厘和咖啡，原來羽毛也有親民一刻！咖啡師哥哥送我們一張印花卡片，多儲十個印花便有一杯免費咖啡。卡麥爾，我一定會再來的，請你等我。
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