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2015-04-14
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港鐵港島西線由2014年12月底陸續開通，西營盤也於3月29日正式啟用，西區交通從此變得暢通無阻！以往無論是由新界或港島東過去西區都頗為麻煩，要轉幾次車又或者塞一段時間車才能到達，現在有了港鐵真的方便得多。上星期好開心有美食達人KC帶領我們一眾博客於西區遊走，總共搭了三個站嚐了四國美食，甚至一些比較少有的新疆菜都可以在西營盤找到～事不宜遲，立即為大家介紹今次遊走的四個食點，看了照片保證大家都會食指大動！第一站會先到新開的西營盤站，站裡人流不多，但上到地面就會發現原來這個小區藏有不少美食，甚至整條街開滿各式各樣的餐廳。第一間試食的餐廳是韓式料理U·Hang，位於西環高街，於西營盤站C出口轉右行至西尾徑，再下樓梯就會比較快到達。店裡的裝潢充滿時尚感，置有一些紅酒架富西方色彩，讓人感覺置身在西餐廳較多。U·Hang的食物每碟份量較多，像是這板韓式炸雞＋腐皮卷，大家如果比較喜歡以Share形式享受的話其實都足夠四個人分一板。腐皮卷外層甜甜的，包有炒飯，所以都可以填肚；一般在快餐店吃的炸雞會用上好多麵包糠務求炸至皮脆和厚身，但U·Hang的炸雞因為外層塗有醬汁所以沒有那快餐店那種般的硬和脆身，咬
上星期好開心有美食達人KC帶領我們一眾博客於西區遊走，總共搭了三個站嚐了四國美食，甚至一些比較少有的新疆菜都可以在西營盤找到～
事不宜遲，立即為大家介紹今次遊走的四個食點，看了照片保證大家都會食指大動！
第一站會先到新開的西營盤站，站裡人流不多，但上到地面就會發現原來這個小區藏有不少美食，甚至整條街開滿各式各樣的餐廳。
第一間試食的餐廳是韓式料理U·Hang，位於西環高街，於西營盤站C出口轉右行至西尾徑，再下樓梯就會比較快到達。
店裡的裝潢充滿時尚感，置有一些紅酒架富西方色彩，讓人感覺置身在西餐廳較多。
U·Hang的食物每碟份量較多，像是這板韓式炸雞＋腐皮卷，大家如果比較喜歡以Share形式享受的話其實都足夠四個人分一板。腐皮卷外層甜甜的，包有炒飯，所以都可以填肚；一般在快餐店吃的炸雞會用上好多麵包糠務求炸至皮脆和厚身，但U·Hang的炸雞因為外層塗有醬汁所以沒有那快餐店那種般的硬和脆身，咬下去很嫩，醬汁是帶有泡菜味，微辣非常惹味！
Korean Pancake好特別，看到每塊Pancake之間都有煙肉就覺得它絕對是韓式西式兩者結合而成。上枱時會有一片牛油隨著Pancake的溫度慢慢溶化，一碟Pancake又有煙肉又有牛油等脂肪含量較多的材料，愛瘦的女士們還是跟朋友分享會比較好啊～別以為有煙肉就一定會好咸，Pancake拌有用柚子造的果醬，所以整體上味道偏甜，煙肉帶起了吊味的作用，令整碟Pancake充斥著煙燻的味道，沾果醬的話Pancake就不會太乾，又會甜中帶有少少柚子的苦澀味，給予味蕾多重享受！
Kimchi Pork Egg Benedict 蛋黃醬好Smooth，Muffin中間夾住泡菜及豬肉腩片感覺微辣，麵飽＋肉＋蛋，幾乎最飽肚的材料集結一起，吃了一個已經感覺好滿足。Egg Benedict理應是雙份上，所以一人食都真的會多，也建議與朋友分享～
吃了非常豐富的韓式Fusion後，未到下一間餐廳前一定要消消滯，U·Hang的Berry Nice，味道似黑加倫子汁，偏酸微甜，喝每一口都吸到雜莓碎，富有口感之餘也可以幫助腸胃消化食物。
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