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2023-03-13
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早前在堅尼地城吃過栢檔的海南雞，既性價比高雞又嫩滑，念念不忘，發現他們在在九龍灣淘大也有分店，馬上去試試店子小小，感覺比想像好坐服務水平正常出品一人套餐$83飲品我們都選擇了栢檔靚湯，入口非常清甜，一喝就知道是南瓜湯，鮮甜味是來自南瓜的， 還有炆得超稔的青蘿蔔，好正點，肯定沒有味精翠綠時菜只是普通的蠔油生菜🥬，口感爽脆，也是不俗然後海南雞餐海南雞沒有煮得過熟，入口稔軟嫩滑，雞胸肉熟度剛好，外皮爽脆而且有啫喱，三種醬汁中甜醬油最濃郁香口，酸辣汁最開胃，蒽油比較港式， 各有特色雞油飯偏稔身而且油香濃郁，份量也頗大滷水元蹄餐入口即化的元蹄應該炆很久了吧，加上鹹中帶甜的元蹄醬，口味相當不錯，配白飯吃更標準麻辣豬耳加$18爽爽脆脆的凍豬耳加上少量的麻辣汁調配，口味也是不俗
早前在堅尼地城吃過栢檔的海南雞，既性價比高雞又嫩滑，念念不忘，發現他們在在九龍灣淘大也有分店，馬上去試試
店子小小，感覺比想像好坐
服務水平正常
出品
一人套餐$83
飲品我們都選擇了栢檔靚湯，入口非常清甜，一喝就知道是南瓜湯，鮮甜味是來自南瓜的， 還有炆得超稔的青蘿蔔，好正點，肯定沒有味精
翠綠時菜
只是普通的蠔油生菜🥬，口感爽脆，也是不俗
然後
海南雞餐
海南雞沒有煮得過熟，入口稔軟嫩滑，雞胸肉熟度剛好，外皮爽脆而且有啫喱，三種醬汁中甜醬油最濃郁香口，酸辣汁最開胃，蒽油比較港式， 各有特色
雞油飯偏稔身而且油香濃郁，份量也頗大
滷水元蹄餐
入口即化的元蹄應該炆很久了吧，加上鹹中帶甜的元蹄醬，口味相當不錯，配白飯吃更標準
麻辣豬耳加$18
爽爽脆脆的凍豬耳加上少量的麻辣汁調配，口味也是不俗
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