Pizza Maru (形點 I)

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心目中首屈一指的Pizza Maru早前再下一城進軍元朗，成為全港首間寵物友善韓國餐廳，更破天荒推出寵物美容及SPA服務，主人與寵物皆自得其樂。手工泡菜芝士波 ($118) 比想像中更加巨大，內餡以車打芝士、泡菜、意大利飯、洋蔥、蒜頭、甘筍等配料混合而成。整體芝士味較弱並以泡菜酸辣為主，外脆內軟再蘸上泡菜蛋黃醬相當匹配。韓式海陸 ($193) 用上經典薄餅餅底，厚薄適中而質感近似麵包，舖上牧場醬而面層加上酸忌廉醬酸甜清爽，配以蝦仁、韓式烤肉、香辣薯角、Mozzarella、蘑菇、紫洋蔥、歐芹、青椒等材料簡單而豐富。由於蝦仁及薯角均帶辣味，再灑上辣椒碎令整體多一份辛香刺激，不過相比之下個人依然對芝加哥薄餅情有獨鍾。蜂蜜蒜泥炸雞 ($123) 雖然舖上蜂蜜蒜泥醬但依然保持鬆脆，肉質嫩滑多汁。整體以蜂蜜甜味為主而蒜蓉辛辣感則後來居上，比蜂蜜牛油炸雞少一份甜膩。Lychee Cooler Ade ($48) 由荔枝果蓉及有汽檸檬水調配而成，荔枝味香甜突出但檸檬味則微不足道，甜度較高但依然清爽解渴。