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2011-03-12
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早幾日有位前輩拎咗盒蛋撻上嚟公司探我老闆，本來一人分一個，有人話On Diet唔肯吔，由於我最遲行埋嚟咁做細嘅通常都要執手尾，要硬啃兩件心諗呢個禮拜又要行山消耗返喇！心灰灰之際點知前輩一開盒就未見撻先聞其味，好香呀~~ 一拿上手有無搞錯層酥皮仲暖嘅？原來熱嘅係入便啲蛋好明顯係等到新鮮出爐至外賣，真係好食到難以形容，依位老前輩真係有我哋心呀！最後梗係好滿足咁執手尾食埋嗰個啦！臨清理時上前問問前輩原來新華呢間嘢喺興華街嗰便青山道咁「近」唔怪得盒蛋撻可以以最佳狀態見人啦！超讚！ 長沙灣區工作咁多年中午跟班同事唔係食大排檔就係啲垃垃圾圾嘅雲南米線，貪平貪就腳就係佢哋嘅飲食態度，同我依啲鐘意周圍走嘅後生細仔取向完全相反，雖然係深水埗區，但好食起上嚟5-60蚊一餐晏我都肯濟架！而且仲要係食到一坐低就俾人認得「見樣就落單」嗰隻，「焗意粉呀嗎？」係呀係呀係呀....「凍檸蜜小冰架啦！」係呀唔該唔該，幾方便呀！今日偶然過荔枝角做嘢行梗返公司之際，途經新華茶餐廳門口見到盤蛋撻新鮮出爐.....其實係唔覺意聞到香味之後至轉頭望到，咁情況整定我要入去幫襯吓佢啦！本來後生細仔(又題)嘅我見到呢類閣樓式被視為老
由於我最遲行埋嚟咁做細嘅通常都要執手尾，要硬啃兩件心諗呢個禮拜又要行山消耗返喇！
心灰灰之際點知前輩一開盒就未見撻先聞其味，好香呀~~ 一拿上手有無搞錯層酥皮仲暖嘅？
原來熱嘅係入便啲蛋好明顯係等到新鮮出爐至外賣，真係好食到難以形容，依位老前輩真係
有我哋心呀！最後梗係好滿足咁執手尾食埋嗰個啦！臨清理時上前問問前輩原來新華呢間嘢
喺興華街嗰便青山道咁「近」唔怪得盒蛋撻可以以最佳狀態見人啦！超讚！
長沙灣區工作咁多年中午跟班同事唔係食大排檔就係啲垃垃圾圾嘅雲南米線，貪平貪就腳
就係佢哋嘅飲食態度，同我依啲鐘意周圍走嘅後生細仔取向完全相反，雖然係深水埗區，
但好食起上嚟5-60蚊一餐晏我都肯濟架！而且仲要係食到一坐低就俾人認得「見樣就落單」
嗰隻，「焗意粉呀嗎？」係呀係呀係呀....「凍檸蜜小冰架啦！」係呀唔該唔該，幾方便呀！
今日偶然過荔枝角做嘢行梗返公司之際，途經新華茶餐廳門口見到盤蛋撻新鮮出爐.....其實係
唔覺意聞到香味之後至轉頭望到，咁情況整定我要入去幫襯吓佢啦！本來後生細仔(又題)
嘅我見到呢類閣樓式被視為老餅至去嘅老牌茶餐廳，係一定唔會幫襯嘅，而且本身對嗰啲乜嘢
快餐常餐午餐來來去去咪又係食嗰啲嘢！跟住我就學麥兜咁叫咗個快餐同常餐差唔多嘅特餐
特餐係"沙嗲牛肉麵"配"火腿奄列同牛油餐飽"加"蛋撻"，蛋撻先上梗係拿拿臨「翻撻」回味吓
(呢期娛樂界都興翻撻~~)！點不知唔熱禾....而且凍嘅添，明明見佢成盤新鮮出爐....不過唔緊要
個腦一便諗都唔夠把口快個蛋撻都食得七七八八，唔通家吓至叫人換咁賤精咩？況且原來凍咗
嘅酥皮入口依然鬆化，凍嘅蛋質依然係「賣飛佛」，似乎又令我體驗到另一種食法。牛油餐飽
牛油份量唔算多但食得出牛油香味(注：如果之前食過濃味食物記得飲啖茶至食個飽會更完美)
，唔似得有啲餐廳將餐飽整到菠蘿油王子咁款就諠賓奪主喇！火腿奄列cut 四份一夾入個餐飽
，讓淡淡嘅蛋汁與飽融為一體特別可口，要注意嘅係佢叫火腿奄列即係火腿夾喺兩層既薄且滑
嘅蛋身入面(唔係D快餐店火腿擺面就算...)，啲火腿仲要一絲絲咁可以拆開逐條品嚐，其餘部份
我就將佢撈落沙嗲牛肉麵整熱嚟食。沙嗲汁輕辣少少鹹無搶到麵本身嘅味道.....麵本身可能根本
無味道，食嘅係爽口彈牙質感同埋牛肉本身混和沙嗲湯底嘅味道，湯底濃得嚟無嗰啲重重嘅鹹
味而且食完個飽灘一灘溫度啱啱好易入口，無錯食物嘅溫度對入口嘅質素係有好大分別o架！
你總唔想食完一餐好好嘅之後個口燙到損哂嚟俾「讚」啩？真係要「讚」嘅一個就夠！亦相信
嚟梗呢半年都會當呢道係首選嘅「飯堂」架喇！(唔駛陪班同事食垃圾嘅話)
今日我都為咗毒害公司班同事特登外買咗一盒熱辣辣酥皮蛋撻返嚟請大家食(出公數嘅)，希望
日後受我感染多啲陪我試埋佢其他嘅食品啦！
(抱歉未能提供美食靚相~~)
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