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2024-07-02
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上個月尾因為家事的關係，小妹與家人都比較忙，直到今日終於可以放鬆一下，決定請小妹媽媽食餐好嘅☺️，希望媽媽心情變好❣️出發前提醒媽媽要著得斯文啲，因為要去嘅餐廳的室內設計是「復古英式圖書館風格」，咁當然要著靚啲、斯文啲！呢間咁靚嘅餐廳，就係位於銅鑼灣世貿中心嘅《BOCHORD》！拉開木門，環境超級優美，微微散發着書卷味，映入眼簾是彷如置身圖書館般，以及英式的綠色梳化位，令成間餐廳更高級🤩午餐有3款Course Menu可供選擇，小妹決定揀中位數😆即是4 Course Menu (Appetiser • Soup • Main Course - Dessert)❣️◽️Bread ▫️▫️酸種餐包配青醬Cream & 海鹽牛油餐包香脆，配上青醬Cream好味又有特色，小妹非常喜歡🩷◽️Appetiser▫️▫️Spanish Octopus Terrine 西班牙八爪魚溫馨提示🔔有密集恐懼症既朋友要小心呢款菜式🤭因為啲八爪魚肉嘅橫切面，除咗外觀上夠晒特別，口感及味道亦相對唔錯㗎！▫️▫️ French Red Crab Meat Tartare蟹肉他他雖然不是小妹媽想像中的日本蟹肉，而係法式紅蟹肉拌鮭魚子，味
拉開木門，環境超級優美，微微散發着書卷味，映入眼簾是彷如置身圖書館般，以及英式的綠色梳化位，令成間餐廳更高級🤩午餐有3款Course Menu可供選擇，小妹決定揀中位數😆即是4 Course Menu (Appetiser • Soup • Main Course - Dessert)❣️
◽️Bread
▫️▫️酸種餐包配青醬Cream & 海鹽牛油
餐包香脆，配上青醬Cream好味又有特色，小妹非常喜歡🩷
◽️Appetiser
▫️▫️Spanish Octopus Terrine 西班牙八爪魚
溫馨提示🔔有密集恐懼症既朋友要小心呢款菜式🤭因為啲八爪魚肉嘅橫切面，除咗外觀上夠晒特別，口感及味道亦相對唔錯㗎！
▫️▫️ French Red Crab Meat Tartare蟹肉他他
雖然不是小妹媽想像中的日本蟹肉，而係法式紅蟹肉拌鮭魚子，味道濃厚好好食，最深刻莫過於墨魚汁啫喱🤩
◽️Soup
▫️▫️ Hummus & Artichoke Bisque鷹嘴豆濃湯
本身熱愛豆類的小妹媽十分滿意👍🏻，味道唔太濃但夠香滑，配上番茄乾提升口感
▫️▫️ Lobster Bisque (+$58) 酥皮龍蝦湯
份量十足，未到主菜已經飽咗一半，估唔到又濃又大碗🤭自家酸種團酥皮，比起傳統酥皮更為健康，湯的香滑度便再依各人喜好加忌廉❣️
◽️Main Course
Red Wood Charcoal Grilled (兩款都係紅木炭烤）
▫️▫️New Zealand Angus Striploin Steak
紐西蘭安格斯西冷牛排
五成熟啱啱好，肉質呈淺粉紅色，肉感嫩滑多汁，配搭普通薯菜，但造形非常吸引😍
芥末醬亦有三款揀，小妹English Mustard 、小妹媽揀中間，兩者分別在於English 較濃郁及有層次；而中間果隻就相對偏淡。
▫️▫️Canadian Pork Rack 加拿大豬鞍
豬鞍肉超厚，厚度接近係1.5格手指，🤭配搭的薯菜居然係菌界LV—牛肚菌😍😍，用料可見非常有誠意！
◽️Dessert of the Day
▫️▫️Guava Raspberry （配蛋白餅）
▫️▫️Passionfruit Mosses Cake （仲有芒果㗎）
兩者都酸酸甜甜，各有特色，而且擺盤精緻美麗❣️
◽️Coffee Time
▫️▫️Flat White & Latte
食甜品點少得飲咖啡，額外散叫兩杯咖啡，正常發揮，完美！Parfait～
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～你們既支持小妹最好既動力🫶🏻
𝕐𝕠𝕦𝕣 𝕤𝕦𝕡𝕡𝕠𝕣𝕥 𝕚𝕤
𝕞𝕪 𝕓𝕖𝕤𝕥 𝕞𝕠𝕥𝕚𝕧𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 ♡
Bread
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