Aroma Dessert Cafe (Closed)

坊間的梳乎厘班戟價錢可以低至二十多元亦可高至逾百元，而荃灣這間甜品店所售的梳乎厘班戟價格則中規中矩，之前於倉促間品嚐過一次這裡的白桃梳乎厘班戟大感意外，味道質素遠超預期，今次特意再訪品嘗另一口味。紅豆綠茶厚Pancake ($68)這次的班戟質地顯然沒有首次品嚐的濕潤綿密，反而氣孔較多質地較乾，綠茶味欠奉，而旁邊的綠茶雪糕亦同樣綠茶味淡之餘甜度極高。雜莓沙冰 ($35)雜莓沙冰似乎主要以糖漿調配而成，過甜而且雜莓應有的酸味欠奉，沙冰冰粒亦較粗身。這次到訪顯然有點大失所望，回想上次品嚐的白桃梳乎厘班戟卻是令人回味無窮，反差甚大。山形縣白桃厚Pancake伴純乳酪 ($65)梳乎厘班戟質感濕潤綿密，富有彈性之餘具備梳乎厘應有入口即化的口感，白桃鮮甜多汁，配上純乳酪更加酸甜清新，惟旁邊一球乳酪雪糕雪得過硬，沒有絲毫溶化跡象。個人覺得餐廳本身其實絕對並非技不如人，只是質素有點飄忽不定，假如能平穩地保持上次品嚐白桃梳乎厘班戟的質素，定必不負眾望。